碳水化合物一般占谷类食物重量是多少

发布网友发布时间：2022-04-24 05:33

共3个回答

热心网友时间：2023-11-01 05:17

谷物中碳水化合物的含量一般占45%-78%不等。例如小麦的碳水化合物含量为75.2%，稻米的碳水化合物含量为77.9%，米饭的碳水化合物含量25.9%，小麦胚粉碳水化合物含量为44.5%。

热心网友时间：2023-11-01 05:18

葡萄糖和果糖等，平均含量约为70％左右。谷类淀粉利用率在90％以上，此外为糊精、戊聚糖，是供给能量最经济的来源碳水化合物：粮谷碳水化合物主要为淀粉

热心网友时间：2023-11-01 05:18

谷物中碳水化合物的含量一般占45%-78%不等。例如小麦的碳水化合物含量为75.2%，稻米的碳水化合物含量为77.9%，米饭的碳水化合物含量25.9%，小麦胚粉碳水化合物含量为44.5%。碳水化合物对人体的作用是为人体提供热能，还有节约蛋白质、生成抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。每天适量的摄入碳水化合物对身体很有好处，但如果过量摄入就会使人过于肥胖而导致各类疾病。