鸭肠和鸡脚和鸭舌头怎么做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 05:35
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-01 08:09
鸭肠
200g
辅料
面粉
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
大蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
油盐
适量
泡椒
20颗
红辣椒
4颗
熟花生米
1把
步骤
1.准备好原材料；
2.用盐搓洗鸭肠，冲洗干净；
3.再加入面粉揉洗鸭肠，
冲洗干净；
4.将花椒、八角和桂皮放入钢球中煮水，水开后继续煮上两、三分钟；
5.下入洗好的鸭肠，
鸭肠微微打卷后捞出切成小段；
6.锅中留少许油，下入泡椒、大蒜片和红辣椒一起爆香；
7.再下入刚焯过水的鸭肠翻炒；
8.加入适量的生抽、料酒和盐调味料，
翻炒均匀；
9.出锅前加入花生米翻炒即可；
10.出锅装盘。
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时间：2023-11-01 08:09
鸭肠
200g
辅料
面粉
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
大蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
油盐
适量
泡椒
20颗
红辣椒
4颗
熟花生米
1把
步骤
1.准备好原材料；
2.用盐搓洗鸭肠，冲洗干净；
3.再加入面粉揉洗鸭肠，
冲洗干净；
4.将花椒、八角和桂皮放入钢球中煮水，水开后继续煮上两、三分钟；
5.下入洗好的鸭肠，
鸭肠微微打卷后捞出切成小段；
6.锅中留少许油，下入泡椒、大蒜片和红辣椒一起爆香；
7.再下入刚焯过水的鸭肠翻炒；
8.加入适量的生抽、料酒和盐调味料，
翻炒均匀；
9.出锅前加入花生米翻炒即可；
10.出锅装盘。
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时间：2023-11-01 08:09
鸭肠
200g
辅料
面粉
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
大蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
油盐
适量
泡椒
20颗
红辣椒
4颗
熟花生米
1把
步骤
1.准备好原材料；
2.用盐搓洗鸭肠，冲洗干净；
3.再加入面粉揉洗鸭肠，
冲洗干净；
4.将花椒、八角和桂皮放入钢球中煮水，水开后继续煮上两、三分钟；
5.下入洗好的鸭肠，
鸭肠微微打卷后捞出切成小段；
6.锅中留少许油，下入泡椒、大蒜片和红辣椒一起爆香；
7.再下入刚焯过水的鸭肠翻炒；
8.加入适量的生抽、料酒和盐调味料，
翻炒均匀；
9.出锅前加入花生米翻炒即可；
10.出锅装盘。
