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煮花生方法

发布网友 发布时间:2022-04-24 05:31

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热心网友 时间:2023-11-01 01:14

煮花生,最忌直接加水就煮,多加1步,花生又香又入味,还省火!

“麻屋子、白胖子,里面住个白胖子”,记得在我还上小学的时候,每年暑假的夜晚,都喜欢和奶奶坐在屋外乘凉,奶奶经常会给我出这个谜语,以至于到现在我都对这个谜语记忆犹新,你猜到是什么了吗?对了,是“花生”。

花生滋养补益,有助于延年益寿,因此,在民间又有“长生果”之称,花生的营养价值比粮食类高,可与肉类、鸡蛋和牛奶等一些动物食品相媲美,和黄豆一样有着“植物肉”、“素中之荤”的美誉。

每年的7月中旬左右,新鲜的花生便开始陆续上市,白白胖胖的甚是惹人喜爱。我买菜时看到菜摊旁有新鲜的花生,便装了一袋子。新鲜的花生最好的做法便是水煮了,水煮花生和毛豆可以算是夏季必备的下酒小菜了,路边小摊、烧烤店都可见它们的身影,咸咸香香的、开胃又解馋!

做水煮花生,貌似很简单,无非就是把洗干净的花生往锅里一倒,加点盐,然后等着煮好吃就可以了。其实看似简单的水煮花生也是有技巧的,很多人往往第一步就做错了,难怪煮出的花生不入味、不好吃,一起来看看我是怎么做的吧:

煮花生时,直接下锅煮就错了,教你正确做法,既快速还香糯入味!

1.刚买回来的新鲜花生,外壳往往都会有很多的泥土包裹着,直接清洗很难洗干净,所以要先将花生放到水中浸泡10分钟左右,将外壳上的泥泡软、泡开后,再轻轻搓洗就会很轻松了。

2.冲洗干净后的花生不要着急下锅煮,多加一步,煮出的花生会更入味,而且还可以节省煮花生的时间,这一步便是:用手将每个花生的顶部都轻轻捏开一个小口,不要怕麻烦,要想花生充分地入味又好吃,这一步必不可少!

3.处理好的花生倒入锅中,然后加入多一点的盐(3斤花生我加了3料匙的盐),多加一点盐花生会更有味道,然后加入一料匙的白糖、一把花椒、两片香叶、两个八角、一块桂皮,再加入适量的生抽,加少许生抽煮出的花生味道会特别好,最后加入没过花生的清水,然后开大火烧开后转成中火煮20分钟左右。

4.时间到了以后不要着急出锅,放在锅中再浸泡30分钟,然后再控水捞出,此时的花生保证个个都 香糯又入味!

热心网友 时间:2023-11-01 01:15

材料:新鲜带壳花生500克 盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法:
1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时)
2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。
3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)
这是一斤的做法,比例可以自己算吧

热心网友 时间:2023-11-01 01:15

煮花生,最忌直接加水就煮,多加1步,花生又香又入味,还省火!

“麻屋子、白胖子,里面住个白胖子”,记得在我还上小学的时候,每年暑假的夜晚,都喜欢和奶奶坐在屋外乘凉,奶奶经常会给我出这个谜语,以至于到现在我都对这个谜语记忆犹新,你猜到是什么了吗?对了,是“花生”。

花生滋养补益,有助于延年益寿,因此,在民间又有“长生果”之称,花生的营养价值比粮食类高,可与肉类、鸡蛋和牛奶等一些动物食品相媲美,和黄豆一样有着“植物肉”、“素中之荤”的美誉。

每年的7月中旬左右,新鲜的花生便开始陆续上市,白白胖胖的甚是惹人喜爱。我买菜时看到菜摊旁有新鲜的花生,便装了一袋子。新鲜的花生最好的做法便是水煮了,水煮花生和毛豆可以算是夏季必备的下酒小菜了,路边小摊、烧烤店都可见它们的身影,咸咸香香的、开胃又解馋!

做水煮花生,貌似很简单,无非就是把洗干净的花生往锅里一倒,加点盐,然后等着煮好吃就可以了。其实看似简单的水煮花生也是有技巧的,很多人往往第一步就做错了,难怪煮出的花生不入味、不好吃,一起来看看我是怎么做的吧:

煮花生时,直接下锅煮就错了,教你正确做法,既快速还香糯入味!

1.刚买回来的新鲜花生,外壳往往都会有很多的泥土包裹着,直接清洗很难洗干净,所以要先将花生放到水中浸泡10分钟左右,将外壳上的泥泡软、泡开后,再轻轻搓洗就会很轻松了。

2.冲洗干净后的花生不要着急下锅煮,多加一步,煮出的花生会更入味,而且还可以节省煮花生的时间,这一步便是:用手将每个花生的顶部都轻轻捏开一个小口,不要怕麻烦,要想花生充分地入味又好吃,这一步必不可少!

3.处理好的花生倒入锅中,然后加入多一点的盐(3斤花生我加了3料匙的盐),多加一点盐花生会更有味道,然后加入一料匙的白糖、一把花椒、两片香叶、两个八角、一块桂皮,再加入适量的生抽,加少许生抽煮出的花生味道会特别好,最后加入没过花生的清水,然后开大火烧开后转成中火煮20分钟左右。

4.时间到了以后不要着急出锅,放在锅中再浸泡30分钟,然后再控水捞出,此时的花生保证个个都 香糯又入味!

热心网友 时间:2023-11-01 01:15

煮花生,最忌直接加水就煮,多加1步,花生又香又入味,还省火!

“麻屋子、白胖子,里面住个白胖子”,记得在我还上小学的时候,每年暑假的夜晚,都喜欢和奶奶坐在屋外乘凉,奶奶经常会给我出这个谜语,以至于到现在我都对这个谜语记忆犹新,你猜到是什么了吗?对了,是“花生”。

花生滋养补益,有助于延年益寿,因此,在民间又有“长生果”之称,花生的营养价值比粮食类高,可与肉类、鸡蛋和牛奶等一些动物食品相媲美,和黄豆一样有着“植物肉”、“素中之荤”的美誉。

每年的7月中旬左右,新鲜的花生便开始陆续上市,白白胖胖的甚是惹人喜爱。我买菜时看到菜摊旁有新鲜的花生,便装了一袋子。新鲜的花生最好的做法便是水煮了,水煮花生和毛豆可以算是夏季必备的下酒小菜了,路边小摊、烧烤店都可见它们的身影,咸咸香香的、开胃又解馋!

做水煮花生,貌似很简单,无非就是把洗干净的花生往锅里一倒,加点盐,然后等着煮好吃就可以了。其实看似简单的水煮花生也是有技巧的,很多人往往第一步就做错了,难怪煮出的花生不入味、不好吃,一起来看看我是怎么做的吧:

煮花生时,直接下锅煮就错了,教你正确做法,既快速还香糯入味!

1.刚买回来的新鲜花生,外壳往往都会有很多的泥土包裹着,直接清洗很难洗干净,所以要先将花生放到水中浸泡10分钟左右,将外壳上的泥泡软、泡开后,再轻轻搓洗就会很轻松了。

2.冲洗干净后的花生不要着急下锅煮,多加一步,煮出的花生会更入味,而且还可以节省煮花生的时间,这一步便是:用手将每个花生的顶部都轻轻捏开一个小口,不要怕麻烦,要想花生充分地入味又好吃,这一步必不可少!

3.处理好的花生倒入锅中,然后加入多一点的盐(3斤花生我加了3料匙的盐),多加一点盐花生会更有味道,然后加入一料匙的白糖、一把花椒、两片香叶、两个八角、一块桂皮,再加入适量的生抽,加少许生抽煮出的花生味道会特别好,最后加入没过花生的清水,然后开大火烧开后转成中火煮20分钟左右。

4.时间到了以后不要着急出锅,放在锅中再浸泡30分钟,然后再控水捞出,此时的花生保证个个都 香糯又入味!

热心网友 时间:2023-11-01 01:15

材料:新鲜带壳花生500克 盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法:
1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时)
2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。
3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)
这是一斤的做法,比例可以自己算吧

热心网友 时间:2023-11-01 01:15

材料:新鲜带壳花生500克 盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法:
1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时)
2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。
3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)
这是一斤的做法,比例可以自己算吧

热心网友 时间:2023-11-01 01:15

煮花生,最忌直接加水就煮,多加1步,花生又香又入味,还省火!

“麻屋子、白胖子,里面住个白胖子”,记得在我还上小学的时候,每年暑假的夜晚,都喜欢和奶奶坐在屋外乘凉,奶奶经常会给我出这个谜语,以至于到现在我都对这个谜语记忆犹新,你猜到是什么了吗?对了,是“花生”。

花生滋养补益,有助于延年益寿,因此,在民间又有“长生果”之称,花生的营养价值比粮食类高,可与肉类、鸡蛋和牛奶等一些动物食品相媲美,和黄豆一样有着“植物肉”、“素中之荤”的美誉。

每年的7月中旬左右,新鲜的花生便开始陆续上市,白白胖胖的甚是惹人喜爱。我买菜时看到菜摊旁有新鲜的花生,便装了一袋子。新鲜的花生最好的做法便是水煮了,水煮花生和毛豆可以算是夏季必备的下酒小菜了,路边小摊、烧烤店都可见它们的身影,咸咸香香的、开胃又解馋!

做水煮花生,貌似很简单,无非就是把洗干净的花生往锅里一倒,加点盐,然后等着煮好吃就可以了。其实看似简单的水煮花生也是有技巧的,很多人往往第一步就做错了,难怪煮出的花生不入味、不好吃,一起来看看我是怎么做的吧:

煮花生时,直接下锅煮就错了,教你正确做法,既快速还香糯入味!

1.刚买回来的新鲜花生,外壳往往都会有很多的泥土包裹着,直接清洗很难洗干净,所以要先将花生放到水中浸泡10分钟左右,将外壳上的泥泡软、泡开后,再轻轻搓洗就会很轻松了。

2.冲洗干净后的花生不要着急下锅煮,多加一步,煮出的花生会更入味,而且还可以节省煮花生的时间,这一步便是:用手将每个花生的顶部都轻轻捏开一个小口,不要怕麻烦,要想花生充分地入味又好吃,这一步必不可少!

3.处理好的花生倒入锅中,然后加入多一点的盐(3斤花生我加了3料匙的盐),多加一点盐花生会更有味道,然后加入一料匙的白糖、一把花椒、两片香叶、两个八角、一块桂皮,再加入适量的生抽,加少许生抽煮出的花生味道会特别好,最后加入没过花生的清水,然后开大火烧开后转成中火煮20分钟左右。

4.时间到了以后不要着急出锅,放在锅中再浸泡30分钟,然后再控水捞出,此时的花生保证个个都 香糯又入味!

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材料:新鲜带壳花生500克 盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法:
1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时)
2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。
3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)
这是一斤的做法,比例可以自己算吧

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煮花生,最忌直接加水就煮,多加1步,花生又香又入味,还省火!

“麻屋子、白胖子,里面住个白胖子”,记得在我还上小学的时候,每年暑假的夜晚,都喜欢和奶奶坐在屋外乘凉,奶奶经常会给我出这个谜语,以至于到现在我都对这个谜语记忆犹新,你猜到是什么了吗?对了,是“花生”。

花生滋养补益,有助于延年益寿,因此,在民间又有“长生果”之称,花生的营养价值比粮食类高,可与肉类、鸡蛋和牛奶等一些动物食品相媲美,和黄豆一样有着“植物肉”、“素中之荤”的美誉。

每年的7月中旬左右,新鲜的花生便开始陆续上市,白白胖胖的甚是惹人喜爱。我买菜时看到菜摊旁有新鲜的花生,便装了一袋子。新鲜的花生最好的做法便是水煮了,水煮花生和毛豆可以算是夏季必备的下酒小菜了,路边小摊、烧烤店都可见它们的身影,咸咸香香的、开胃又解馋!

做水煮花生,貌似很简单,无非就是把洗干净的花生往锅里一倒,加点盐,然后等着煮好吃就可以了。其实看似简单的水煮花生也是有技巧的,很多人往往第一步就做错了,难怪煮出的花生不入味、不好吃,一起来看看我是怎么做的吧:

煮花生时,直接下锅煮就错了,教你正确做法,既快速还香糯入味!

1.刚买回来的新鲜花生,外壳往往都会有很多的泥土包裹着,直接清洗很难洗干净,所以要先将花生放到水中浸泡10分钟左右,将外壳上的泥泡软、泡开后,再轻轻搓洗就会很轻松了。

2.冲洗干净后的花生不要着急下锅煮,多加一步,煮出的花生会更入味,而且还可以节省煮花生的时间,这一步便是:用手将每个花生的顶部都轻轻捏开一个小口,不要怕麻烦,要想花生充分地入味又好吃,这一步必不可少!

3.处理好的花生倒入锅中,然后加入多一点的盐(3斤花生我加了3料匙的盐),多加一点盐花生会更有味道,然后加入一料匙的白糖、一把花椒、两片香叶、两个八角、一块桂皮,再加入适量的生抽,加少许生抽煮出的花生味道会特别好,最后加入没过花生的清水,然后开大火烧开后转成中火煮20分钟左右。

4.时间到了以后不要着急出锅,放在锅中再浸泡30分钟,然后再控水捞出,此时的花生保证个个都 香糯又入味!

热心网友 时间:2023-11-01 01:15

材料:新鲜带壳花生500克 盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法:
1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时)
2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。
3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)
这是一斤的做法,比例可以自己算吧
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