发布网友 发布时间:2023-06-20 08:45
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热心网友 时间:2023-10-09 21:33
1、制作工艺区别
扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒,普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒,营养极为丰富。扎啤从酿造工艺来讲,其本质就是酿制成熟的,未经热处理的,在市上以特定方式出售的鲜啤酒。中国人取其谐音为“扎啤”,它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。
2、储存方式的区别
扎啤在运输过程中用冷藏车,在销售过程中,储存在不锈钢扎啤桶内,利用二氧化碳背压后,再经过带制冷装置的售酒机来销售。鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内,利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。
3、保质期不同
扎啤保质期在7天之内,口感较瓶啤更鲜美。储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内,利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度
瓶啤是经过高温消毒,保质期在3-6个月之内,口感适中。
扩展资料
喝啤酒禁忌
1、忌饮用过量;
2、忌大汗之后饮用;
3、忌与烈性酒同饮;
4、忌饮生物造成的浑浊啤酒;
5、忌饮变质、变色啤酒;
6、忌饮用热水瓶贮存的啤酒;
7、忌饮冷冻啤酒;
8、忌啤酒兑汽水饮用;
9、忌用啤酒送服药品;
10、忌消化系统病患者饮用;
11、忌饮用时同吃腌熏食品;
12、忌空腹多饮冰镇啤酒;
13、忌运动后饮啤酒;
14、忌食海鲜饮啤酒,导致痛风;
15、喝啤酒会影响男性生育能力。
消化道疾病患者,比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人;肝脏病患者,有急慢性肝病的人,其肝脏功能不健全,就不能及时发挥其解毒等功能,容易发生酒精中毒,而且酒精会直接损伤肝细胞;心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。特别的是,婴幼儿、老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。
参考资料来源:百度百科—扎啤
参考资料来源:百度百科—啤酒