芦叶煮着吃毒吗??我有急事。
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发布时间：2023-06-20 03:48
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热心网友
时间：2023-06-30 12:29
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时间：2023-06-30 12:29
芦苇叶不仅可以包粽子，还能被制成饮品。医学表明，芦苇保健产品具有去除脂肪、降低血糖、调节血压、补充维生素和微量元素
等作用，长期食用还可以美容养颜、补湿润燥。江苏省盐城师范学院朱妍燕、张冰玉等人认为，将芦叶的独特风味应用到食品中，取代
目前许多饮品中利用化学物质合成水果蔬菜风味的食品添加剂，开发成天然绿色食品，具有极广阔的前景。
汉斯出版社《食品与营养科学》2015年5月的学术期刊发表了他们的研究文章。通过对芦苇叶饮品进行深入研究，他们试验探索并
研制出两款芦苇叶饮料，即在芦苇叶原汁的基础上加入各种添加剂制成的芦苇叶澄清饮料与芦苇叶颗粒饮料。（原文链接）
实验在提取芦苇叶原汁的过程中，采用了不同提取方法，所得到的芦苇叶汁在色泽，成分，气味上也各有不同，从而影响到芦苇叶
饮料的品质。方法一采用了煎煮法，但在煎煮过程中不可避免的造成了芦苇叶中某些有效成分的流失，致使制出来的饮料成品味道很淡
。方法二采取了回流提取法，每次提取的量都很少且时间较长，但能充分的提取出芦苇叶中的有效成分。方法三采用了直接榨汁的方法
，打浆所得到的芦苇叶原汁量较少而且味道不浓郁。本实验采用方法一来提取芦苇叶原汁。
实验结果表明，芦苇叶澄清饮料的最佳配方为：白砂糖18%、柠檬酸0.2%、芦苇叶原汁18%、抗坏血酸0.1%。芦苇叶颗粒饮料的最佳
配方比例是芦苇叶澄清饮料浓缩液:糖粉:麦芽糊精=1:2:1.5。在制备芦苇叶颗粒饮料时，芦苇叶澄清饮料的浓缩液并不能理想的得到清
膏，只能浓缩到高浓度的液体，在制颗粒过程中，导致所拌制的软材有一定的粘度，在挤压过筛时有一定难度，致使颗粒的出品率较低
，实验中制颗粒采用的是自己手工挤压过筛制颗粒，在工业化生产时，采用制粒机来制作颗粒，可以有效的解决软材过粘所导致的出品
率低的问题。最终制备出的饮料成品必须尽快密封灭菌，否则很容易变质，而且由于实验室条件有限和本人的实力有限，饮料的保质期
在2个星期左右。
文章源于千人智库EWW150526PXQ
以芦苇叶为原料经过各道加工工艺而制成的澄清饮料与颗粒饮料，口感适宜，香气宜人，酸甜适口，营养丰富，且具有保健功能。
总之，芦苇叶广泛存在于盐城的滩涂湿地上，资源十分丰富，价格极其低廉且生长过程不需喷洒农药等，绿色纯天然，用此芦苇叶调配
成的芦苇叶饮料达到了绿色纯天然的食品标准，是一款价格低廉、绿色有机、具有保健功能的饮品，且可以作为盐城的一种旅游特产，
前景广阔，必将对经济发展产生巨大的推动作用追答复制的
热心网友
时间：2023-06-30 12:30
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时间：2023-06-30 12:30
