土豆炒鸡蛋什么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 07:53

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热心网友时间：2022-06-17 19:34

主料

土豆

适量

鸡蛋

适量

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.土豆切丝。

2.葱蒜切沫

3.鸡蛋炒熟。

4.炝锅。

5.放入土豆丝

6.放入鸡蛋

7.加入盐调味，放入水。

8.加入鸡精调味儿。

热心网友时间：2022-06-17 19:34

1.土豆洗净，切成细丝。
2.将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。
3.鸡蛋2个打入碗中。
4.红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。
5.将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。
6.鸡蛋炒成块后盛入碗中。
7.炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下。
8.接着倒入泡好的土豆丝翻炒。
9.放入事先调好的料汁（生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调成）。
10.再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。
11.关火后撒上香菜末，装盘即可。