香辣孜然牛肉的做法,香辣孜然牛肉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 07:21
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时间：2022-06-17 12:45
主料
牛肉
250g
辅料
洋葱
适量
香菜
适量
步骤
1.牛肉切2MM薄片。
2.牛肉片加入辣椒面、孜然粉、花椒粉、淀粉、糖、盐用手抓匀。
3.加入适量食用油，再用手抓匀，冷藏腌制30分钟以上。
4.洋葱切粒、大葱切葱花。
5.锅中热油，放入洋葱粒和葱花。
6.炒出香味后，放入牛肉片。
7.将牛肉片滑散，注意不要有粘连。
8.肉片炒至8成熟时，加入香菜段翻炒。
9.肉炒熟后加入孜然，调入适量盐，翻炒几下，即可出锅。可以撒少许熟芝麻。
小贴士
1、腌肉的时候加少许食用油可以使肉质更嫩。
2、孜然粒和孜然粉都加才能是自然味道更浓。
