油豆腐发霉了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-24 07:25

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 14:35

肯定是不能吃,那样对健康不利.
人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等，往往会引起体内重要脏器的损害，并可诱发癌症。为了阻止霉菌毒侵入人体，危害健康，对霉变的食物需用以下方法适当处理后才能食用。（1）如花生、豆类等发生霉变长毛，应及时拣除，不要让霉变的籽粒再扩大侵染。大量花生、豆类发生霉变，可用1％的碳酸氢钠溶液浸泡，这样就能除去98％以上的毒素。（2）酱油发生霉变应先煮沸，然后再用多层纱布滤去白色膜状泡沫。（3）大米发霉主要发生在米糠层中，若能将米粒上的米糠尽可能除去，则可大大减小毒素对人体的危害。据试验，淘米时用力搓洗两遍，便可除去67％的霉菌毒素。当大米被煮成粥或烧成饭时，又可除去约1／5的黄曲霉素。倘若在煮粥烧饭时加入少量食碱，解毒作用将更好。（4）如年糕、月饼发霉，因霉菌主要侵染其表层，一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用。（5）玉米的霉变主要发生在胚部（玉米脐），只要把玉米粒放在水中搅拌，即可除去80％以上的毒素。（6）如果食油被霉菌污染，只要将油放在锅里加热，等锅内的油冒出青烟时，再加入炒菜需放的盐，此时锅内的油温可从120℃上升到180℃，半分钟后再倒入要炒的菜。用这种方法，可除去95％的霉菌毒素。但是，如发现霉变范围较大，霉菌及其毒素已侵入深层，那么就难以去除霉菌及其毒素，这样的食物也就不宜再食用了。
如果食物发霉了，最好就不要吃了.为了健康就“浪费”点吧
参考资料：发霉食物对人有何危害?

热心网友时间：2022-06-17 14:36

油豆腐虽然经过炸制以后，但是说发霉了也是不可以继续吃的。

热心网友时间：2022-06-17 14:36

付费内容限时免费查看回答发霉了的油炸豆腐不能吃，发霉的食物里面会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面大量的扩散，即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死，生活中有很多发霉的食物不能吃，不然会致癌。食物保存不当发生霉变。食物在保存一定时期以上，过了保质期的食物，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素，它能导致肝癌，这在临床上已经获得证明。

请亲还是不要吃了

提问已经吃了一个

现在很担心

但是身体没什么不适

会不会致癌啊

回答一般来说霉豆腐发霉，不小心吃了一些，问题不大可以通过多喝水增强代谢

将毒素排出

提问会不会致癌啊

回答如果出现肠胃不舒服或者拉肚子就及时就医

提问很担心

回答放心这点不会致癌的

除非你大量食用了

多喝点水

热心网友时间：2022-06-17 14:37

油炸豆腐，再放上一些盐。没有往冰箱冷藏，过七八天照样会发霉。
这样的豆腐再煮一煮，很不好吃，有一股难闻的味道。
人们都把它扔掉了——因为它也不太值钱。