油炸后的豆腐发霉了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-24 07:25

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 14:35

发霉了的油炸豆腐不能吃，发霉的食物里面会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面大量的扩散，即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死，生活中有很多发霉的食物不能吃，不然会致癌。食物保存不当发生霉变。食物在保存一定时期以上，过了保质期的食物，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素，它能导致肝癌，这在临床上已经获得证明。粮食储存不当，也会发生霉变。扩展资料有剧毒的发霉食物：

1、发霉的瓜子花生等一些坚果在发霉的玉米、花生以及坚果等里面会含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素属于一级的致癌物质，主要伤害的就是肝脏，肝脏长时间处于慢性中毒状态时会导致肝硬化或者是肝癌。

2、霉变甘蔗发霉的甘蔗上会出现大量的节菱胞毒，会产生神经毒素，直接损害了人们的消化系统以及中枢神经系统，吃了之后可能会引起中毒。轻度中毒患者会出现恶心，呕吐，腹泻及腹部疼痛，甚至会出现黑色大便。严重的患者会出现神经系统的中毒，比如头晕、头痛、抽搐以及吞咽困难等。

热心网友时间：2022-06-17 14:36

　不可以，发霉说明食物已经变质，吃了可能会拉肚子。
　　油炸豆腐
　　主料：豆腐300g
　　辅料：油适量，盐适量，鸡蛋1个
　　步骤：
　　1.新鲜豆腐一块。
　　2.把豆腐切成长条状放到盘中。
　　3.用酱油和盐腌制1个小时左右，这样都发就入味。
　　4.锅中倒入适量花生油。
　　5.油热后开始放入豆腐，一开始先少放些。
　　6.用筷子不停的翻动豆腐。
　　7.第一次的炸的豆腐熟了捞出来，然后继续放剩余的豆腐。
　　8.继续翻动这些豆腐。
　　9.在碗中打一个鸡蛋。
　　10.把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下。
　　11.每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下，沾满鸡蛋液，在油锅中继续炸一下即可。

热心网友时间：2022-06-17 14:36

油炸后的豆腐发霉了不能吃的。

这种情况如果有局部的发霉应该是变质了。有细菌的生长及其他毒素的，不能再吃了。

有可能引起肠道的感染炎症或中毒症状的。

建议最好丢弃，避免再吃，如果是很轻度的，没有明显的异味可以考虑高位加热后适当吃一些但应该应该控制不能多吃。

热心网友时间：2022-06-17 14:37

不能吃了，健康要紧！