黄瓜拌油条是哪里的特色菜?
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发布时间：2022-04-24 07:31
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热心网友
时间：2022-06-17 15:36
黄瓜拌油条是山东的特色菜
“舌尖上的中国，这部美食纪录片，让带个世界为中国的美食而疯狂。。前几日，看生活频道《生活帮》报道 了济南一家老店的“黄瓜拌油条”，当时看着是，口水花花的。。昨天的天气比较热。DIY做个，走起。。 ”
主料
油条 (200克)
黄瓜 (150克)
山东小吃 夏季食谱 鲁菜 咸鲜 拌 十分钟 简单难度
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准备的食材，如上。
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油条，切小块。
黄瓜，切小块。
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油条，黄瓜分别，装盆。
倒入适量的酱油。如果，喜欢吃酸的话，配些陈醋味好。
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芝麻酱，用温水化开，调稀一下哟，浇在上面。
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喜欢吃辣的话，淋上些辣椒麻油不错。
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热心网友
时间：2022-06-17 15:37
－ 准备食材 －
黄瓜 1到2根
油条 1根
蒜 适量
白糖 适量
醋 适量
芝麻酱 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
－ 步骤 －
黄瓜去蒂，用刀背拍成碎块，也可切片。
2.捣蒜器中放小半勺盐，将大蒜半头捣成蒜泥备用，用碗倒适量芝麻酱，放醋搅拌，搅拌到不稠不稀最好，加入白糖一勺，少量盐和味精拌匀。
3.锅中倒油加热，将买来的油条放入锅中回炸，知道炸到油条表面酥脆后捞出，待稍凉后切成小块。
4.将黄瓜和切好的油条倒在一起，把调好的芝麻酱汁倒进去，蒜泥也放入一起充分拌匀入味，最后在淋少许香油拌匀即可。
－ 小贴士 －
油条不用是新买的，但拌之前一定要从新炸一遍已达到酥脆的效果。
