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小蒜所含的营养成分到底有哪些

发布网友 发布时间:2023-06-26 09:18

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热心网友 时间:2023-10-11 23:52

  很多人在生活中经常会吃到小蒜这种食物了哦,当然了,小蒜的味道也是非常的不错的了,我们大家都是非常的喜欢吃小蒜的了,其实小蒜的营养价值也是非常的高的哦,小蒜的营养成分也是非常的多的了,但是很多人都不知道小蒜的营养成分了,下面我们来看看小蒜的营养成分有哪些吧。

  小蒜的鳞茎可作药用,花及鳞茎可供食用。西北地区常有用小蒜包包子,包饺子的习俗。

  主要食用部分为嫩茎叶,鳞茎,其营养成分,每百克全株含蛋白质3.4g,脂肪0.4g,糖类26g,粗纤维0.9g,钙100mg,磷53mg,铁4.6mg,胡萝卜素0.09mg,硫胺素0.08mg,抗坏血酸36mg,尼克酸1mg,保健上传统中医学认为薤白具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲。对体弱者而言,薤白可润中补虚,使人耐寒。

  其实小蒜的营养成分是非常的多的了,小蒜中含有大量的我们人体所需要的营养物质的哦,并且小蒜中的钙、磷等无机盐含量是极高的了,我们在生活中经常食用小蒜有利于强健筋骨的哦,尤其是我们青少年,多吃一些小蒜可以帮助我们很好的补充营养的哦,并且小蒜对于治疗脱皮的作用也是非常的好的了。

  营养价值

  小蒜的营养丰富,每一百克含有脂肪0.36克、碳水化合物23克、粗纤维0.85克、胡萝卜素3.85克、维生素B10.05毫克、维生素B20.09毫克、烟酸1.2毫克、磷52毫克、铁4.4毫克、钙94毫克,还有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等。

  随着我们生活条件不断的变好了,很多的野生蔬菜我们在生活中也是能够吃到了哦,尤其是小蒜这种食物了,在我们的生活中也是越来越常见了哦,当然了,小蒜是非常的好吃的了,并且小蒜的营养价值也是非常的高的哦,上面我们已经了解了小蒜的营养成分了哦,所以我们可以多吃一些小蒜是的哦。

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