野猪肚磨粉要煮过吗

发布网友发布时间：2023-06-26 09:46

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热心网友时间：2023-10-12 22:17

要煮。把猪肚蒸熟再烤干然后再晒干透了再磨成粉就行。将新鲜猪肚充分清洗干净，并反转猪肚将里面的脂肪（也就是肥油）尽量去除干净。将洗好的猪肚放入锅中，加入清水至完全淹没猪肚即可。

热心网友时间：2023-10-12 22:18

以下是野猪肚磨粉的制作步骤：
食材清单：
1. 野猪肚 500克
2. 面粉适量
3. 盐适量
4. 生姜适量
5. 料酒适量
6. 清水适量
制作步骤：
1. 将野猪肚洗净，剪去多余的脂肪。
2. 将猪肚放入锅中，加入足够的清水，加入几片生姜和适量的料酒，用大火烧开后撇去浮沫。
3. 将猪肚取出，用温水冲洗干净，切成小块。
4. 将猪肚块放入砂锅中，加入适量的清水和姜片，用大火烧开后转小火煮约1小时。
5. 将煮好的猪肚取出晾凉，切成细丝。
6. 在炒锅中加入适量的油，放入切好的猪肚丝翻炒均匀，然后加入适量的盐调味。
7. 最后将炒好的猪肚丝盛入盘中即可享用。