冰凉粉凝固失败怎么处理?

发布网友发布时间：2023-06-26 05:46

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热心网友时间：2024-10-18 07:39

冰粉凝固失败补救方法如下：

1.下锅煮一下

如果是由于水温不够而导致的冰凉粉不凝固的话，建议可以将冰凉粉倒入锅中重新加热一下，然后再将其放置冷却即可。

2.再加入一下冰凉粉

如果是由于水量放太多而导致的无法凝固的话，建议重新取一下凉粉，然后加入少许开水将其冲化开，然后再将其和原先的凉粉混合在一起即可。

3.放入冰箱

如果是冷却时间不够而导致的冰凉粉没有凝固，可以等凉粉稍微放凉之后放入冰箱中冷藏保存，凉粉稍微冻一下之后能更好凝固。

冰粉制作方法如下：

主料：冰粉粉50克、清水2000毫升。

辅料：红糖100克、水100毫升、葡萄干20克、山楂片20克、蜜红豆20克、谷物麦片20克、熟白芝麻20克。

步骤：

1、锅中放入2000毫升清水，放入一包冰粉粉，搅拌一下。

2、大火煮至沸腾。

3、煮好后倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。

4、100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾浓稠。

5、倒入碗中，晾凉。

6、冰粉划开成块状，淋入红糖水。

7、放入葡萄干、山楂块、蜜红豆、谷物麦片和熟白芝麻，拌匀就可以了。