合碗子属于哪儿的特产

7天。合碗子是专门用来放置肉食的土陶碗，合碗子最长可以冷冻7天左右。“合碗子”味道极佳，品种多样，是平遥县特产，有酱梅肉（糟肉）、烧肉、大肉、酥肉、蹄子、丸子、清蒸鸡肉等等。

平遥特产主要有平遥牛肉、平遥长山药、合碗子、平遥红薯以及曹家熏肘等。平遥牛肉：牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，食用起来醇香可口；平遥长山药：属于多年生缠绕草本植物。其块根为圆柱形、圆形，肉质白嫩，既可以食用又可以药用；和碗子：品种多样，有酱梅肉、烧肉、大肉、酥肉、丸子以及清...

平遥的特产有平遥牛肉、平遥碗脱、平遥长山药、平遥推光漆器、合碗子、平遥红薯、黄日、平遥豆腐脑、曹家熏肘、平遥拉面等。1、平遥牛肉：平遥牛肉极负盛名，是我国饮食文化的精华之一。平遥牛肉早在明清时期就已经销往亚洲各国，享有盛誉。2、平遥碗脱：平遥碗脱是平遥县的一种传统特色小吃，具有浓厚的...

平遥过年或者节庆家家都要烹制一种独特风味的肉食品——“合碗子”。合碗子是专门用来放置肉食的土陶碗，烧制过不上色釉，较一般碗略浅。将猪膘、五花肉块在锅里煮，捞出，面上黄酒烧制，捞出，切成不同形状的块，每碗五两，如条形烧肉、块形大肉、蹄子块形连刀，按形状码在碗里，加葱节、姜片...

合碗子：在当地有着悠久的历史，由于其使用了特制专用的器皿，采用了特殊讲究的烹饪方法，品种多样，有酱梅肉、烧肉、大肉、酥肉、蹄子、丸子、清蒸鸡肉等；黄日：即玉米面发糕，玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；平遥拉条：山西的四大面食之一，通常是山西人用来招待客人的。

合碗是孝义人每逢过年必上餐桌的一道大菜，主要包括酥肉、扣肉，腐乳肉等。合字寓意着家庭和睦和谐，夫妻百年好合。人们在腊月二十六赶集、割猪肉和羊肉，买腐乳豆腐，待把材料备齐之后，请长辈来做合碗。合碗不油不腻、入口即化，很适合大人小孩子吃~合碗 油糕 油糕又叫炸糕、年糕、枣糕，呈椭圆形状...

6.合碗肉:亳州自古就有春节做年食的传统,年食花样多、特色浓、味道美,其中,合碗肉就是年桌上一道绝美的佳肴。 合碗肉分为虎皮肉、合碗羊肉、合碗牛肉、合碗鸡肉等,味道有咸有甜,适合不同口味的人群。 之前妈妈曾和我说过合碗肉的做法很简单,先把黄花菜、葱、姜等调拌成偏甜味的辅料,把煮好的连皮猪肉...

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1、六必居酱菜：六必居酱园始于明朝嘉靖九年（公元1530年），至今已有483年的历史，是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一，主营酱菜。六必居有十二种传统产品，它们是：稀黄酱、铺淋酱油、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、甜酱甘螺、甜酱黑菜、甜酱仓瓜、甜酱姜芽、甜酱八宝荣、甜酱什香菜、甜酱瓜、白糖蒜等。这些...

常见的特产有:北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤丸、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣、平谷大桃、妙峰山玫瑰花、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居...