10斤鱼肉油炸丸子需多少佐料?

发布网友发布时间：2022-04-24 08:26

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热心网友时间：2022-06-18 00:38

精盐10克，味精10克，白糖3克，蒜沫姜沫各2克鸡蛋清5个，淀粉20克

热心网友时间：2022-06-18 00:38

原料：肉泥500克，鸡蛋2只，香菇少许，盐20g，酱油一勺，鸡精20g，糖20g，淀粉半勺，料酒半勺，五香粉适量，葱姜适量。
做法：
1、猪肉剁成泥，香菇切碎，加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。
2、起锅放500克油烧热，放入小肉丸，中小火煎至微黄即可。
3、放凉后搁置保鲜袋在冰箱冷冻室保存，烧菜时根据需要放几个。

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