怎么样做奶油馒头

1、食材：面粉300g、水200g。2、奶油馒头的做法和普通馒头流程基本相同，不同的在于和面时加的水不同。3、纯牛奶和水3-1混合，加入面粉，使劲揉搓成面团。4、将面发酵成活面（冬天可以加入酵母粉加热发酵）。5、将发好的面和成硬面团，切成小面团，揉成小馒头。6、上锅蒸熟。

1、所需食材：面粉300克、水200克。2、奶油馒头的制作过程与普通馒头相似，关键在于水和面的比例。3、将牛奶和水的比例调整至3:1，混合后加入面粉中，用力揉搓成面团。4、将面团放置在温暖处发酵至原体积的两倍大小（在冬天，可加入少量酵母粉并加热以促进发酵）。5、将发酵好的面团揉搓成硬面团，分...

步骤1:淡奶油和水加到面包桶内，加入细砂糖和盐 步骤2:加入面粉 步骤3:较后加酵母 步骤4:选择面包机的和面功能，和面25分钟 步骤5:关掉面包机电源。和好的面团就留在面包机桶内，上面盖上一层湿布。步骤6:面团发至两倍大 步骤7:再启动和面功能，和面五分钟。步骤8:取出面团，再用手将面团揉几下...

盐：一小撮（约1/4茶匙）制作步骤：激活酵母：将干酵母与部分温水（大约35℃左右）混合，加入一小勺糖，搅拌均匀，放置温暖处静置5-10分钟，直到酵母液开始起泡，说明酵母已经激活。和面：将面粉过筛倒入一个大的搅拌盆中，加入细砂糖和盐，混合均匀。慢慢倒入淡奶油和激活的酵母液，边倒边用筷子或者勺...

制作奶油小馒头的面团是整个烹饪过程中至关重要的一步，它直接影响到馒头的口感和形状。以下是详细的步骤：准备材料：首先，你需要准备以下材料：中筋面粉、酵母粉、糖、奶油（无盐黄油）、牛奶和鸡蛋。这些材料的比例需要根据实际需求进行调整，但一般来说，面粉和液体的比例大约是2:1。激活酵母：在一个...

一、奶油馒头。1、准备材料：淡奶油 70克、酵母 2.5克、面 300克、水 70克、细砂糖 40克、盐 1.5克。2、第一步面包桶内放入淡奶油、水、细砂糖和盐拌匀。3、然后放入准备好的面粉、酵母和面半小时。4、再发醒半小时。5、取出面团，再用手将面团揉几下，搓成长条，切成一段段。6、揉圆后...

奶油小馒头是一种非常受欢迎的中式点心，它的制作过程虽然稍显繁琐，但只要掌握了正确的步骤和技巧，就能做出松软可口的奶油小馒头。以下是奶油小馒头的制作方法：首先，我们需要准备以下材料：中筋面粉250克，糖30克，酵母3克，牛奶150毫升，黄油25克，盐适量。第一步，我们需要将酵母放入牛奶中溶解。这...

淡奶油馒头是一种口感柔软、香气浓郁的中式面点，它的制作过程中加入了淡奶油，使得馒头更加松软细腻。以下是一种家常做法：材料准备：中筋面粉：500克 淡奶油：100毫升 温水：适量（约200毫升）干酵母：5克 糖：30克（可根据个人口味调整）盐：2克 制作步骤：酵母液准备：将干酵母与温水混合，加入一...

奶油馒头的做法 将所有材料都放盆中，用手揉成光滑面团。（一定要多揉哦，揉透才好吃）我是用厨师机：1档2分钟--4档6分钟—6档6分钟。（各种面粉吸水性不同，水量自己调节。）牛奶和淡奶油都要放至常温使用，否则会发酵的比较慢。最好能揉出像做吐司那样的手套膜。放温暖处，盖上保鲜膜，发酵...

1、牛奶加热成温牛奶，奶油回温；2、酵母和等量的白糖混合，用温牛奶化开，静置至少10分钟，直到酵母液表面浮起很多泡沫；3、鸡蛋打散，和奶油一起拌匀，和酵母液混合；我用了和牛奶差不多份量的奶油，鸡蛋用了三个；4、把面粉加入酵母液里面，和成软软的面团，静置到面团发起到原来的两倍大；5、发...