谁知道“木耳”和“黑木耳” 有什么区别???

发布网友发布时间：2022-04-24 08:12

共3个回答

热心网友时间：2022-05-02 16:03

没什么特殊的区别吧。
木耳有好几个分类，功效都差不多：黑木耳，东北小木耳，云耳

你说的云耳是木耳当中的一个种类，这三种木耳都有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。云耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
这三种，黑木耳为朵最大，云耳其次，东北小木耳最小。

热心网友时间：2022-05-02 17:21

木耳，别名黑木耳、光木耳。
真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。

热心网友时间：2022-05-02 18:56

木耳包括黑木耳