炒马铃薯块的常见做法?

发布网友发布时间：2022-04-24 08:10

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热心网友时间：2022-05-07 00:26

步、土豆去皮洗净，切细条，洗去淀粉。

第2步、蒜头和香葱切碎。

第3步、锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

第4步、倒入土豆翻炒。

第5步、炒至微微变色，加入半杯清水。

第6步、加盖焖至水分微干。

第7步、调入盐和鸡精翻炒均匀。

第8步、炒至土豆条表面微焦，下入葱末即可关火。

第9步、出锅装盘，即可享用。

第10步、成品图。

来自美食天下

热心网友时间：2022-05-07 01:44

鸡肉炖土豆是一道家常菜，营养丰富，滋味鲜美，滋补养身，具有降血压、降血脂、润肠通便的功效。

鸡肉炖土豆，是一道地地道道的东北菜。不得不佩服东北人的乱炖精神，特殊的地理条件及食材的匮乏，不像食材丰富的南方，能分门别类的对食材进行烹饪，乱炖中有不失食材合理搭配，这才是东北人智慧的所在。

材料/工具

土豆：400克; 鸡肉：500克;

植物油：8克; 食盐：4克; 生抽：4克; 姜：2片; 干辣椒：4个; 小葱：1根; 料酒：5克;

土豆炖鸡块的做法

1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2、土豆去皮切1厘米见方的小块

3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可（看个人喜好添加辣椒，不吃辣的可以不用加哈）

小贴士：

1、土豆过油，在焖至时候不宜碎烂。

2、所有调料都依个人口味添加，不太爱吃辣，可以少放干辣椒。

热心网友时间：2022-05-07 03:19

材料

马铃薯2颗，奶油适量，黑胡椒适量，盐适量

做法

1、马铃薯切适口大小，可削皮可不削皮

2、锅内加入适量奶油融化，放入马铃薯块中火翻炒

3、马铃薯块些许上色时，加入盐及黑胡椒

4、马铃薯块熟透后（中心不硬）即可起锅