青蟹蒸蛋怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 08:02

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热心网友时间：2022-06-17 20:50

1. 青蟹冲洗干净，连绳子先入锅（加姜片和少量水）煮一会儿（钳子非常可怕，安全第一）。

2. 半熟的青蟹刷洗干净，剁块去杂物。大钳子用刀拍碎。蟹壳里的黄取出，放到蒸蛋碗里捣碎。
3. 碗里加鸡蛋2个，拌匀。加温开水，适量盐，打散，撇去浮沫。

4. 蟹块摆放在蛋液里，保鲜膜包裹严实。入沸水锅蒸15分钟，关火焖一会儿。采纳哟

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