芥菜如何腌制咸菜

发布网友发布时间：2022-04-24 08:24

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热心网友时间：2022-06-18 00:12

把芥菜洗净，马到一个大缸里面，一层芥菜，一层盐，一般是一斤芥菜，三两盐，到最后放入清水是清水，没过芥菜，这样腌制半年左右就能吃了，也可以切成薄片进行腌制，那样烟的会快一些，平时炒菜吃腻了，可以吃点腌的芥菜，很清爽的，但是这样的咸菜不能常吃，常吃会对身体不好。

热心网友时间：2022-06-18 00:12

付费内容限时免费查看回答1.准备好芥菜，荠菜去皮洗净。

2.用檫板檫成丝。

3.芥菜丝要擦的细一点，这样比较好腌制。

4.放入适量盐，用手抓匀，研制30分钟。

5.香菜洗净切碎备用。

5.芥菜丝挤出水分，放入味素，香菜，白糖，香油，醋，辣椒油拌匀。

7.芥菜咸菜就做好了，装盘就可以食用了。