我晚上喜欢包饺子,用什么包饺子可以鲜嫩多汁呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 08:25

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 00:23

今天中午因为天气太冷都懒得出公司去吃饭，所以直接叫了一份外卖饺子，白菜猪肉馅的，刚吃一个的时候就感觉味道一般，不出意外越吃越难吃。真的，这饺子还是自己包的好吃，饺子在我们家是很受欢迎的一种面食，雷打不动的一周至少吃一次，所以今天和大家分享一道天气变冷以后很好吃的饺子馅。

秋冬季节虽然生产大白菜，但是白菜却不是最好吃的饺子馅，最好吃的饺子馅其实是韭菜猪肉。俗话说“春初早韭，秋末晚菘”，由此可见一年当中最好吃的韭菜就是春天和秋天的了，所以此时拿来做饺子馅最香了。韭菜鲜嫩多汁，入口清香，还能增进食欲、促进消化、杀菌消炎、提高机体免疫力的作用。秋冬季节天气变冷，用韭菜包成饺子，鲜嫩多汁，营养美味，比白菜馅的好吃多了，每次老公都能吃两大盘。

【韭菜猪肉馅饺子】

步骤一：韭菜摘洗干净切碎，猪肉剁成肉馅。

步骤二：猪肉放在碗中，倒入适量酱油、花椒粉，搅拌均匀腌制一会。

步骤三：然后把腌制好的猪肉倒入韭菜内，继续倒入适量香油、食用油、食盐，全部搅拌均匀成饺子馅。

步骤四：另准备一个盆子，倒入适量面粉和清水，搅成絮状，揉成面团，然后把面团揉成长条。

步骤五：把长条切成剂子，擀成圆形的饺子皮，取适量韭菜猪肉馅放在中间，捏合捏紧成饺子。

步骤六：锅内添冷水烧开，下入饺子，再次煮开后，拿走锅盖，一直煮到饺子鼓肚，即可盛出食用。

俗话说“春初早韭，秋末晚菘”，由此可见一年当中最好吃的韭菜就是春天和秋天的了，所以此时拿来做饺子馅最香了。韭菜鲜嫩多汁，入口清香，还能增进食欲、促进消化、杀菌消炎、提高机体免疫力的作用。

热心网友时间：2022-06-18 00:23

你不妨可以试试用西红柿包饺子，西红柿味道鲜美，而且鲜嫩多汁，用来包饺子，味道酸爽开胃，可以加些肉末还有鲜虾肉，鲜美多汁口感特别。

热心网友时间：2022-06-18 00:24

可以在饺子馅儿里面打入鸡蛋，这样可以提升饺子馅的滋味，煮出来的饺子也更加的鲜嫩多汁。

热心网友时间：2022-06-18 00:25

要想饺子鲜嫩多汁，在做馅料的时候先将猪肉顺时针搅上劲，然后加入一点猪皮冻一起搅拌。