发布网友 发布时间:2022-04-24 08:06
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热心网友 时间:2022-06-17 21:27
超市买的豆沙馅可以做汤圆的。汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一 。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
自制豆沙馅汤圆的步骤:
1、豆沙馅儿盛到碗里晾凉备用
2、糯米粉460克360克热水,一点一点地加,一边加水一边用筷子搅拌,这个水的热度是烧水的时候水刚刚有小水泡冒出,还没有开,如果水开了,就太热了,和出的糯米面团会太软太粘
3、揉成面团盖上保鲜膜醒半小时
4、豆沙馅儿分成10克一个小球儿
5、糯米面团24克一个,压扁成汤圆皮
6、包好的汤圆
7、水开后下包好的汤圆,不断搅拌,汤圆全部飘起就是都熟了
8、出锅
9、这个方子做出的汤圆超级软糯