安溪十大名小吃在哪里?

发布网友发布时间：2022-04-24 08:06

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热心网友时间：2022-04-28 07:35

安溪十大小吃

1、湖头米粉

湖头米粉采用的是优质大米，并取【阆溪】甘泉作为原材料，经手工制作，然后天然晒干而成。湖头米粉主要有礼盒包装和袋装为主，是闽南人常年送礼的佳选，同时也是人们家常必备，以湖头镇福寿、汤头两村所产最为出名。

2、山格淮山

安溪长坑乡地理、气候、土壤等条件，造就了其独有特性：久煮而不散、温补而不骤、长食而不滞、常食常近、循循渐进、药食同用，被历代医家奉为至上补品，在我国南方及东南亚一带享有盛名，是滋补常药，也是赠送亲友的珍贵礼物。

3、安溪柿饼

柿饼是安溪之名产，茶叶美食，以优质油柿为原料，经传统工艺结合现代科学技术精制而成，它是一种绿色天然营养食品，柿树生长于海拔高、气温适中的地带，成熟周期长，富含多种氨基酸、维生素及多种微量元素等成分；柿果具有风味独特、肉质清红、松软可口、润肺化痰之特点，馈赠亲友好礼品，休闻佐食其味无穷。

4、铁观音

原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年。"铁观音"既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

5、“成珍”桔红糕

老字号“成珍桔红糕”，是用传统手工技艺制作的一种伴茶糕点，选用上等糯米、花生油、白糖、鸡蛋、熟米粉等配料，经精心加工而成，手艺独特。成品颜色润泽如玉，柔软细嫩，冰甜爽口，营养丰富，老少咸宜。

6、福前芦柑

合芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣；味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。

7、官桥豆干

安溪官桥镇的“莲兜美布包豆干”，和一般的豆干大不一样。它不但香味浓郁，不易掰断，挺有嚼劲，而且即使高高掉下，也不会糊烂。它还特别耐煎煮，哪怕千滚百沸，也不会变形松散。

8、白粿

选用最上乘的白香米，用最古老的方法制作，在当地成了请客送礼的佳品。

9、养脾散小肠汤

源自清乾隆年间，由莲子、淮山、金线莲等14味地道中草药材精心炮制而成，主治脾胃虚弱、消化不良、呕酸吐水、腹部鼓胀，食欲不振等症，疗效显著的湖头街祖传秘制中成药“荣元斋养脾散”。制作时，洗净小肠（不要切开），将养脾散与蛋加水打匀，灌入小肠中，两端绑紧，注入高汤，文火慢熬一小时。煮熟后，将小肠切段。朵朵胀开但不破的花状小肠蛋，脆香可口，配上靓汤，养胃健脾，消积理酸，男女老少，四季皆宜。

10、咸笋包

湖头镇的咸笋包赫赫有名，当地相传咸笋包是从京城传过来的特色小吃，在湖头已有300多年历史。其原料包含当地细嫩野菜——紫菊，及肉泥、香菇、虾米等山珍海味，制作复杂精细，内馅咸香，外皮甜韧，甘咸相宜，唇齿留香。

热心网友时间：2022-04-28 08:53

比如说湖头米粉，山格淮山，安溪柿饼，铁观音，桔红糕，官桥豆干，白粿，养脾散小肠汤，咸笋包。这10个美食都是安溪非常有名的小吃。

热心网友时间：2022-04-28 10:27

安溪十大名小吃分别有，湖头镇的湖头米粉，泉州的虎丘手工面线。湖头的白粿，湖头的鸡卷，兜美的莲兜美豆干，安溪的芋包，咸笋包，桔红糕，还有米血和牛肉羹。

热心网友时间：2022-04-28 12:19

安溪十大名吃在官桥赤岭大路街的对面。1，大面炸豆干 2，湖头米粉 3，花生仁汤 4，湖头鸡卷 5，咸笋包 6，湖头包 7，米血 8，麦芽糖其他的不知道了。

热心网友时间：2022-04-28 14:27

我知道的有湖头米粉，桔红糕，福前芦柑，官桥豆干，白粿，养脾散小肠汤，咸笋包，山格淮山，安溪柿饼，铁观音等。