大米是如何长霉的。

发布网友发布时间：2022-04-24 08:31

共3个回答

热心网友时间：2022-06-18 01:25

　　因为大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。
　　如果大米少量发霉，又不舍得扔掉，可以将发霉大米在太阳下暴晒，注意通风。
　　将晒过的大米和活性炭放在一起，活性炭用细纱布包裹放入米袋中间。
　　煮米饭的时候淘3-4遍，煮饭的时候加适量食用盐以去除黄曲霉。
　　平时大米要贮存在密闭的容器里，一次大米不要储存太多，即可防止霉变。

热心网友时间：2022-06-18 01:25

大米在潮湿的环境下多久才发霉是要看数量和天气的
比较闷热的天气就比较快，2-3天就会霉变，越凉的天气时间就会越长。
在干燥的环境下一般不会发霉，除非放置太久了·····
要是家庭用米的话，建议不要放在袋子里，会容易生米虫，找个干净的大瓶子，就是食用油或是大可乐瓶也行，不过一定要洗干净，而且要用纸巾把水擦干，这样装米就会保存很久，也不容易生虫子。不过这种塑料瓶不要用太久，大概半年最好就更换一下，当然如果有玻璃的大瓶子比塑料瓶更好！

热心网友时间：2022-06-18 01:26

付费内容限时免费查看回答一闻。如果闻到大米有异味儿，则表示已经发霉。二看。看米粒胚部是否变色，如果变色或有虫子，则是已经发霉。三摸。如果大米摸起来黏黏的，表面有水分，则表明大米已经发霉。

提问就是大米粘在手上是吧？

但是我刚才手上有水，感觉，是水于的

回答嗯

如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味

提问那现在这个时候吃，应该是没问题吧？

回答如果霉变厉害，那就建议不要吃

提问这个米中间有点黑

回答轻微的，可以晒干

变黑了不要吃

发黑的大米是不能吃的，里面含有黄曲霉素，容易引起致癌

里面大部分都发黄发黑了吧

洗出来的水估计都有颜色