舒芙蕾松饼教程
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发布时间：2023-06-27 23:52
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热心网友
时间：2024-11-05 15:57
食材：
鸡蛋2个，牛奶16g，糖20g，低筋面粉28g，柠檬汁少许
做法：
1、蛋黄加牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀
2、蛋白加入柠檬汁，分三次加糖打发至小尖角状
3、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀
4、平底锅预热，挤入面糊，倒一点水，小火盖上盖子闷三分钟左右翻面继续闷三分钟（注意观察）
5、出锅后淋上酸奶，放上水果就可以了
