不辣的红色的汤汁是什么成分

发布网友发布时间：2023-06-27 11:10

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热心网友时间：2024-10-21 05:43

看是什么汤汁了。酱油（老抽）可以调出红色，代表有红烧肉。加番茄煮的汤汁也是红色的，不加番茄可以用番茄汁。
别的天然食用红色素：
一、红曲.
　　我国的传统发酵制品,主要产品在我国福建、浙江、广东南方各省.
　　一般用于制酒,近年来又应用于火腿场着色,以减少肉制品中发色剂——亚*盐的用量.因为亚*盐超量会引起癌变.
二、葡萄红.
　　葡萄红（葡萄皮提取物）主要成分有锦葵素、芍药素、翠雀素、花青素配糖体等.
　　我国使用卫生标准规定其最高使用量为1g/kg,可用于配制酒、饮料、冰棍等.
三、紫草红.
　　紫草红是采用东北硬紫草根提取的食用着色剂,我国批准可用于果味饮料、雪糕、冰棍、果酒.

热心网友时间：2024-10-21 05:43

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