卜珂巧克力怎么样?
发布网友
发布时间:2022-04-24 06:14
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-10-08 17:04
巧克力主要是可可脂做的,巧克力的贵贱是主要还是看可可脂的含量多少,一般含可可脂越多越贵,这里要注意是“可可脂”!!!不是“可可”或“可可粉”!!!“可可粉”加再多也没用~~巧克力主要是看可可脂~~可可粉加多了只会发苦~而没有可可脂的香味。我个人比较不喜欢费列罗,因为太甜了,如果你想送人的话,我觉得手工的巧克力会比好一点,也比较有心意。当然还要考虑口味咯,手工的巧克力口味会比较多的选择,卜珂的有一款松露巧克力比较有特色比较出名,但也是甜腻多一点的口味,没有黑巧克力的忧郁,我个人认为太甜或是其他香味的巧克力都会比较轻佻,我是不喜欢的。已下是几种比较著名的巧克力,可以参考下:
黎巴嫩的Patchi。Patchi的巧克力,以可可成分浓度高逹70%的科特迪瓦可可豆做成,少放糖及牛奶等比较易令朱古力溶掉的材料,将巧克力置于温室环境中也不会溶掉。糖和奶的成分较低,入口不会太甜,反令可可的甘香更为突出(这个牌子我很喜欢~因为我喜欢苦点的~)
瑞士的Teuscher。Teuscher巧克力全以人手制造,不加防腐剂和染色素,十分天然。其中的Milk Champagne Truffle由含约50%可可成分的巧克力所制,以谷古油代替植物油,因为入口时质感十分细滑。中间的香槟软心以成凝固状的crystal form制成,不似一般液体酒心被咬破后随即泻出,掩盖了巧克力的味道。一边咀嚼,香槟酒香慢慢渗出,与巧克力混合,香气萦绕。(这个还好,我喜欢软心的)
比利时的Leonidas。比利时是公认巧克力造得最好的国家。Leonidas巧克力,以百分百可可油制造,可可油味道香浓,不含化学物,入口香软滑溜。
比利时的Godiva。巧克力中的劳斯莱斯. Godiva是比利时王室御用巧克力品牌之一。大部分巧克力以人手制作,唧花点缀。Godiva巧克力普遍比较甜,浓郁的可可味,渗著甘苦的余香,口感细滑。与芸芸欧洲巧克力名牌相比,Godiva比较时麾,经常推出时令款式。(这个也不错,说是偏甜,但你可不要和德芙的比,德芙的太甜了~)至于德芙类的,我个人比较推崇“星语”系列的那种巧克力,就是一个罐子里装了很多的口味,我比较喜欢薄荷味道的,当然,从某种角度上说,德芙的巧克力只能算是糖果。
热心网友
时间:2023-10-08 17:04
他家的松露巧克力我吃过,很好吃,带苦苦的味道,不是很甜。8号他们光棍节大促销来着,我买了8种口味的礼盒,椰香和抹茶的太甜了,不怎么好,其他味道的都挺好吃的