白菜骨头汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 06:12

我来回答

共1个回答

懂视网时间：2022-09-18 02:42

1、准备1根大棒子骨，买的时候剁成几段，洗净。

2、锅中放棒子骨，添水，烧开，冒冒血水。

3、葱白切段，姜切片。

4、把骨头捞出，用温水洗净，放大点的锅里，一次性添足水，加葱姜炖，开锅后小火炖1个半小时。

5、炖骨头的时候准备白菜1颗，豆腐适量，金针菇1小把，粉条1把。

6、白菜用1半，撕成片，豆腐切块，金针菇洗净尾部切去，葱叶切细，粉条用水泡软。

7、因炖的骨头一顿吃不了，所以另起锅，把白菜、豆腐、金针菇、粉条和葱叶铺上，把大骨汤用勺子盛出放在这个锅里一些，汤量以没过菜为宜，再放上两块骨头，加盐，炖煮。待粉条绵软后就可以了。

热心网友时间：2023-12-01 23:07

食材明细

猪骨头300克

白菜500克

豆腐100克

油适量

盐适量

葱适量

原味口味

炖工艺

十分钟耗时

简单难度

猪骨炖白菜的做法步骤

1

主料：大白菜

2

辅料：煮熟的猪骨头

3

把大白菜洗净切条。

4

热油，炒香葱花，放入大白菜。

5

放入猪骨头、骨头汤。

6

再放入豆腐，炖制5分钟，加盐调味。

7

出锅盛入碗中OK。