不粘锅要开锅吗

发布网友发布时间：2022-04-24 06:09

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热心网友时间：2023-10-07 10:48

不粘锅要开锅吗？

很多人都忽略了，不粘锅想要延长其使用时间，也一样要开锅养锅的，很多人对于不粘锅的使用知识非常的缺乏，尤其是年长一些的长辈们

使用不粘锅的注意事项：

1、不粘锅在没有冷却之前不建议清洗，避免涂层由热突然变冷而发生裂纹或者剥落。

2、使用不粘锅时，注意清洗的时候不要用尖锐的器具，以免破坏涂层。

3、如果烹饪时出现糊锅的情况，在锅中加水煮个十分钟就会自然脱落，千万不要用钢丝球。

4、注意清洗时，尽量不要用洗洁精，每次清洗完之后，用干净的抹布擦干水分

5、一定要使用硅胶铲或木铲。不要使用铁铲。

不粘锅使用，除了注意以上几点可以延长其使用寿命，其次新锅拿到手之后，万不要直接就用

第1步：初次使用，可以加少量的洗洁把锅子从里到外清洗一次，再用清水冲洗干净。

第2步：在锅里加半锅的水，完全烧开，煮5-6分钟后倒掉后倒掉，这样能起到深层清洁锅子的作用，另外能看到，锅中水烧开之后，气泡非常的密集，说明锅子的受热性非常的均匀。

第3步：把煮过的水倒掉。用干净的抹布，把锅子擦干。这个锅是30CM的，适合2-5人使用，锅深，容量大，非常的轻巧，女生可以轻松颠锅。

第4步：开小火，在锅中淋入少量的食用油，拿起锅子晃动，使油充分润浸入锅的每一处。

第5步：小火慢慢加热5分钟，期间，用刷子断的来回刷，让锅子的每个角落被油充分润浸。

第6步：把多余的油倒出来，盖上锅盖，静置一个晚上即可。开锅就完成了。不粘锅是否耐用，开锅也非常的重要，往往很多人都忽略了这个重要的步骤。

开好的不粘锅，可以轻松无油煎鸡蛋，大家看看。一点都不粘，好的锅具更加需要细心的呵护。

热心网友时间：2023-10-07 10:49

根据多数人的实践证明，不粘锅是需要开锅的。

要点一：新锅开锅新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为第一次使用的清洁。第一步，将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。第二步，待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。

要点二：避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损坏，失去不粘锅的效能。

要点三：定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即完成养锅。若需烹煮，此时可开始料理，若为定期保养，则将油倒掉，再以面纸擦干净即可。

要点四：少数食材黏锅处理千万不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗，不粘锅会越刷越容易粘锅！遇到粘锅时，趁锅子还热，加入温热水浸泡，或加水煮沸十分钟，再用海绵或软性丝瓜布清洗即可轻松去除。

要点五：严重烧焦处理一个不小心，红烧肉烧过了头，焦化的酱汁黏在锅子底部，赶快倒入浓茶水或柠檬皮、柚子皮、凤梨皮，再用水煮滚三到五分钟，顽固的黏锅酱汁就能用海绵轻松刷掉啰！

要点六：避免刮伤锅表面铁铲、钢铲易刮伤不沾锅具，使不沾锅失效，建议使用木质或耐热塑胶锅铲。否则如果让涂层脱落、生锈，还可能对身体造成不良影响。