养气血的食疗好方法

发布网友发布时间：2022-04-24 06:01

共4个回答

懂视网时间：2022-07-19 12:09

　随着生活节奏的越来越快，生活的不规律导致机体处于亚健康状态，那么通过食疗的介入使病人逐渐康复，下面说一下补血的食疗方法。

　1、猪血粥　　材料：猪血100克、菠菜250克、粳米50克。　　制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。　　功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。　

　2、红枣木耳汤　　材料：红枣30枚、黑木耳25克。　　制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。　　功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。　

　3、韭菜炒猪肝　　材料：猪肝100克、韭菜50克、洋葱80克、色拉油1大匙。　　制作方法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。　　功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。　

　4、羊肉丝炒鸡蛋　　材料：羊肉100克、鸡蛋2只、调料适量。　　制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。　　功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。　　5、盐水鸡蛋　　材料：鸡蛋2个。　　制作方法：取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。　　功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效。　　6、杞果牛骨汤　　材料：生牛骨250克、枸杞15克、黑豆30克、大枣10枚。　　制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。　　功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。　　7、杏仁苹果豆腐羹　　材料：豆腐3块、杏仁24粒、苹果1个、冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。　　制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。　　功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。　　8、当归羊肉汤　　材料：当归30克、生姜50克、羊肉150克。　　制作方法：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、作料少许调味。　　功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。　菠菜鸡蛋汤，材料：菠菜60克、鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。制作方法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。10、首乌鸭血，材料：鸭1只。　　制作方法：取鸭血，加适量水与食盐，隔水蒸熟。调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。每日l剂，空腹食用，5天为1个疗程。功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脉细无力。

羊肉丝炒鸡蛋，材料：羊肉100克、鸡蛋2只、调料适量。　　制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。　

盐水鸡蛋　，材料：鸡蛋2个。制作方法：取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效。　

杞果牛骨汤，材料：生牛骨250克、枸杞15克、黑豆30克、大枣10枚。制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。　　

杏仁苹果豆腐羹，，材料：豆腐3块、杏仁24粒、苹果1个、冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。　

首乌鸭血，材料：鸭1只。制作方法：取鸭血，加适量水与食盐，隔水蒸熟。调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。每日l剂，空腹食用，5天为1个疗程。功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脉细无力。

热心网友时间：2022-07-19 09:17

食疗最有效的补气血方法是多吃大枣、蜂蜜、生姜、山药、芡实、茯苓、白扁豆、高良姜、阿胶、饴糖、何首乌、龙眼肉、当归等药食同源，功效健脾胃、养气血的饮食物。其次，养气血的食疗法，还应该重点吃健脾养胃的饮食物。因为脾胃功能的正常发挥，是气血等精微营养物质产生的保障。健脾养胃的食物以黄花菜、黄鳝、花生、黄豆、小米、土豆、地瓜、木瓜、玉米、甜梨、枇杷、南瓜、黄豆芽、胡萝卜、橘子、橙子、柚子、薏苡仁、黄桃、菠萝、香蕉等颜色黄和味道甜的饮食物为主。

热心网友时间：2022-07-19 10:35

“对于本身体质较强者来说，不适合大量的补气养血，会造成体内火热，出现流鼻血、血压升高、头晕等症状，可以选择食物慢慢补益气血。对于气血不足者来说，想要较为快速的补益气血，建议前期给予健脾治疗，改善脾胃吸收功能，可以使补充的饮食物或者是药物更好的吸收，效果更佳，避免出现虚不受补的情况。补气血的食物可选择赤小豆、大枣、山药、桂圆等。女人补气血的汤很多，比如三红补血汤，红薯、红枣、红糖一起煮汤，加一些冰糖调味。或者红枣，红豆，红皮花生一起煮汤喝。”

热心网友时间：2022-07-19 12:10

补气血可以吃胡萝卜，胡萝卜和富含胡萝卜素，对补血很有用，而且富含维生素B和C，所以男人、女人和孩子可以多吃。冬天多吃胡萝卜汤有很好的补血作用。黑米，补肾养阴，健脾祛湿，清热解毒，能改善阳虚气血虚的体质。莲藕含有丰富的蛋白质、维生素C、淀粉、铁、钙等营养物质，非常符合人体的营养需求。