许昌鲜肉馄饨哪有
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发布时间:2022-04-24 06:00
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热心网友
时间:2023-10-05 11:21
许昌市东城区学府街与府西街交叉口,向西50米路南,又一个鲜肉馄饨店,各种肉馅都有,还有海鲜味的。我去吃过几次,味道不错。
热心网友
时间:2023-10-05 11:21
馄饨馆里就有。
热心网友
时间:2023-10-05 11:22
用料
猪肉250克七分瘦三分肥
馄饨皮250克
虾米少许
紫菜少许
香菜少许
鲜肉大馄饨的做法
猪肉去皮,清洗干净,先切成条再切成丁,最后剁成肉末
加入适量胡椒粉、盐、生粉、1个鸡蛋拌匀,向着同一个方向搅拌至起胶成为鲜肉馅
用筷子夹适量肉馅放在馄饨皮中间
用手指蘸一点清水在馄饨皮的一边,把相对的一边折过来,捏实
蘸一点水,把两边捏在一起成为元宝状
依次把所有的馄饨包好
锅里放水,煮开后,放进馄饨和紫菜、虾米
水即将煮开时,加入半碗凉水,反复2~3次,最后再次煮开就可以了,放盐调味
小贴士
1:肉馅要向着同一方向搅拌至起胶,搅拌过程适量加入1小勺的水;
2:煮馄饨的过程要加入2次凉水,这样煮出来的馄饨才好吃;
3:如果家里有高汤的话用来代替水来煮馄饨就更美味了;
许昌鲜肉馄饨哪有
许昌市东城区学府街与府西街交叉口,向西50米路南,又一个鲜肉馄饨店,各种肉馅都有,还有海鲜味的。我去吃过几次,味道不错。
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