排骨焖土豆的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-24 05:52

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热心网友时间：2023-10-03 08:54

前言
电饭锅的温度是恒度很适合焖炖东西，利用电饭锅做出很家常很简单的的一道美食。
软烂的排骨配上吸足了味的土豆，再加上保持了清脆口感的洋葱，真是一道超级下饭菜。
材料
主料：排骨250g、土豆250g；
辅料：洋葱适量、油盐适量、酱油适量
排骨焖土豆
1
排骨砍小块飞水、洋葱切好、土豆切小块备用；
2
炒锅下油下少许洋葱爆香；
3
倒下排骨、土豆一起翻炒；
4
炒至排骨、土豆变焦黄，下盐、酱油炒均；
5
把排骨挑出倒入电饭锅内，倒放适量的热开水，焖煮半小时；
6
再把炒好的土豆、洋葱一起倒入焖煮至土豆熟烂；
7
收汁前，把余下的生洋葱倒下锅内翻炒均，即可出锅。
小贴士
洋葱煮久了会烂掉，所以炒前用少许洋葱爆一下油出香味，留大部份洋葱在出锅前倒下炒均即可，利用余下的温度来拌一下洋葱，保持较好的清脆口感，不失风味。