煤气做饭柴火做饭味道一样吗说明原因

发布网友发布时间：2022-04-24 05:58

共4个回答

热心网友时间：2023-10-05 08:00

一样的吧，柴火也好，煤气也好，天然气也好，到头来都是一种化学的燃烧反应，利用化学反应产生的热量将食物煮熟，本质都是一样的，柴火燃烧是含碳化合物的燃烧，煤气就是含碳有机物。没啥区别吧，要是说是因为柴火里面的别的东西燃烧产生的烟雾使得食物味道更好的话，柴火燃烧的味道好像也不是很好闻。。。。。。

热心网友时间：2023-10-05 08:01

一是，温度的不同，用柴火烧饭与用煤气煮饭，锅底受热的温度不同，食物烹制过程产生的味道就不一样。二是，木柴在燃烧时可能散发某种特有的味道，通过锅盖的缝隙，渗入到食物中。就像用明火烤制食物，或者是用叶子包裹食物烹制，是一样的道理。

热心网友时间：2023-10-05 08:01

不一样，个人觉得柴火煮饭做菜香多了。就说做稀饭，柴火做出来相当好吃，而煤气就做不出来。原因可能跟火候有点关系。煤气的火候是不变的，而柴火烧出来的火忽大忽小。

热心网友时间：2023-10-05 08:02

当然不一样的，各有的个的好处，如果是做菜还是推荐用煤气，因为可以随意调节火候，如果是蒸东西或者是蒸干粮用材火比较好，火大，蒸的干粮好吃，忘及时采纳~

煤气做饭 柴火做饭 味道一样吗 说明原因