青椒炒土豆丝先放青椒还是先放土豆

发布网友发布时间：2022-04-24 06:09

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热心网友时间：2023-03-01 19:38

青椒炒土豆丝也可以先放青椒，前提是土豆丝是炒过水的，如果没有这一步的操作那还是建议先炒土豆丝。

青椒炒土豆丝的家常做法

1、准备材料：土豆300克，青椒200克，干辣椒，白醋，鸡精，盐各适量。

2、土豆切丝后，在水里浸一会儿。

3、锅中倒油，烧热后加入干辣椒用小火煸出香味后，将干辣椒捞出。

4、加入切好的土豆丝少许地翻炒。

5、加入一点白醋，继续翻炒。

6、放青椒，加适量的盐，翻炒后加鸡精出锅。

青椒炒土豆虽然是一道普普通通的菜式，但它的营养价值很高哦。我们一起来看看青椒炒土豆丝有什么营养价值吧!

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。具有解热、镇痛、增进食欲、助消化的功效，值得一提的是青椒还可以防癌，青椒含有的辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。爱美的女性也可以经常食用青椒，辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，具有降脂减肥的功效。

土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，能改善肠胃功能。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，具有瘦腿的功效，可以有效地预防高血压。当

人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素。土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，对大脑细胞具有保健作用。

热心网友时间：2023-03-01 20:56

先放土豆丝，因为青椒很容易熟，放早了就变色了，而且会失去很多VC！