青椒土豆丝青椒什么时候放?

发布网友发布时间：2022-04-24 06:09

共5个回答

热心网友时间：2023-10-07 05:44

青椒土豆丝，到底先放土豆丝还是放青椒？很多人弄错了，难怪不好吃

青椒土豆丝是一道非常普通的家常菜，很多女生都很喜欢吃。很多时候，青椒土豆丝就会出现在我们的餐桌上。这道青椒土豆丝不仅仅便宜，它还清脆爽爽口，味道鲜美。从小到大都很喜欢吃青椒土豆丝，吃了这多年，可是一直都弄不清楚，炒青椒土豆丝的时候，到底是先放土豆丝还是青椒呢？最近，一个做厨师的朋友们对我说，青椒土豆丝是先放土豆丝的，不过土豆丝要在焯水一下，并且还出锅前要加点醋，这样炒土豆丝吃起来爽脆可口。下面，一起来看看青椒土豆丝的详细做法吧！

首先，挑选一两个新鲜的青椒，青椒你可以用辣的，也可以采用不辣的，这就看你个人的爱好了。其次，我们将青椒里面的辣椒籽挑干净，再用清水洗干净。最后，将洗干净的青椒用菜刀切成丝，把它们用碗装好。

需要选几个好的土豆，用清水把它的泥土洗干净，再将它的皮削掉。接下来，将削好皮的土豆切成片，再切吃大小均匀的土豆丝。然后，把土豆丝放入到一个大碗里面，加入适量的清水，将土豆丝寖泡着，这样土豆丝就不会变色了。

将寖泡在水里的土豆丝捞出来，在锅中倒入适量的清水加热，水开后倒入土豆丝煮一会儿，再将土豆丝捞出来，水弄干，用碗装好。这步是焯水，以前我做的青椒土豆丝，是从来都没有焯过水，难怪做出来的青椒土豆丝不脆。

在锅中倒入适量的植物油，植物油炒出来的青椒土豆丝味道比猪油的要好吃多了。油加热后，倒入焯过水的土豆丝在锅中翻炒，随后在倒入青椒丝不停地炒，在撒上一些盐巴、味精、生姜蒜、胡椒等佐料，最后在要出锅的时候倒入一点的食醋，翻炒均匀，随后就可以出锅了。

一道美味可口，清脆爽口的青椒土豆丝就做好了。它看起来，色香味俱全，让人很有食欲，它的口感就更不用说了。

朋友们，是不是跟我一样吃了这么多年的青椒土豆丝，现在才知道先放土豆丝，在放青椒吧！以前，很多人都弄错了，所以才会不好吃。不过你以后不会了，因为我们都知道了青椒土豆丝全过程。

热心网友时间：2023-10-07 05:44

这个应该是根据自己的习惯吧，没有说一定得先放土豆丝或者先放青椒的，反正我都是先葱姜蒜炒香，然后就放青椒，再放土豆丝，快出锅时才放的各种调味料

热心网友时间：2023-10-07 05:44

青椒土豆丝，青椒什么时候放？青椒和土豆丝一起放入。锅中炒就可以。土豆丝是很好，炒的。青椒也可以很好看。这两道菜一起放一起炒就可以了。不用贤放。土豆丝，再放青椒。一起放。放入锅里炒就可以。这两道菜是一会回煮熟的。

热心网友时间：2023-10-07 05:45

可以先放青椒，将他炒香，炒成虎皮青椒的样子，然后再放土豆丝

热心网友时间：2023-10-07 05:46

土豆丝切好，用水多洗几遍，然后再用水泡久一点，让淀粉彻底的远去。
2锅放火上,放入油适量,加入土豆丝，要不停的翻炒，下盐，味精，放点青红辣椒丝，再炒几下.
3加入切细的葱花,炒匀起锅.
注意:
一是土豆丝切出来不一定要非常细，但一定要均匀，有的熟了，有的还发生，就不好了。
二是土豆丝切好后一定要彻底的用水多洗几遍，这样才脆。