葛根是凉性还是热性葛根可以天天吃吗

发布网友发布时间：2023-06-23 06:10

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热心网友时间：2024-11-26 02:32

葛根是凉性还是热性

凉性。

葛根味甘辛性凉，为豆科植物野葛的干燥根，含有大量的大豆甙元、葛根素、氨基酸、糖、蛋白质、钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处。

不建议天天吃。

虽然葛根的营养价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，但是由于葛根是一种凉性的食物，天天食用容易加重人体的胃肠道负担，可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体健康造成威胁，所以葛根是不建议天天吃的。

建议一天吃10-15克左右即可。

葛根本身是一种中药材，其中含有大量的维生素、纤维素、大豆甙元、葛根素、氨基酸、糖、蛋白质等成分物质，药用价值以及食用价值都比较高，适量食用即可满足人体日常的能量需求。

葛根是一种凉性食物，而体寒者本身体内的寒气都比较重，过量食用容易加重他们的肠胃负担，从而孕妇或者加重病情，所以体寒者是不建议吃葛根。

葛根中含有一定量的大豆甙元、葛根素以及铁元素等物质，适量食用可以帮助疏通人体的血液通道，从而降低人体血压，所以低血糖者是不建议食用葛根的。

葛根是一种凉性食物，人体在空腹的时候食用容易刺激胃肠道，对肠胃造成伤害，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，所以一般是不建议空腹人群食用葛根的。

热心网友时间：2024-11-26 02:32

谷田梦（天然食品倡导者）解答：

葛根的功效与作用

1、呵护心血管健康

葛根中含有总黄酮的葛根素，有助于扩张冠状动脉和脑动脉，帮助调节血压，改善微循环，呵护心血管健康，从而有利于降低心血管疾病的发生风险。

2、解酒醒酒

对于平时经常应酬喝酒的人来说，不妨在酒后用葛根泡水喝，有助于解酒醒酒。这是因为葛根含有一种叫大豆甙的成分，进入人体之后，可以分解乙醇，帮助身体新陈代谢。

3、提高身体抵抗力

经常吃点葛根，有助于提高身体抵抗力，更有效抵御各种疾病的侵袭。

4、排毒

有科学研究发现，葛根含有大量的膳食纤维，可以改善便秘，帮助身体排出毒素，让身体更轻松，更健康。

5、调节女性内分泌

很多女性都知道，内分泌平稳对身体的重要性。一旦内分泌紊乱，容易出现长痘、长斑等，甚至还可以会增加某些疾病的风险。研究表明，葛根含有一种结构类似女性雌激素的植物性雌激素，可以双向调节女性体内的雌激素水平，从而帮助调节内分泌，使其更平稳。

6、促进钙吸收

随着人的年龄不断增长，钙质流失会加快，身体对钙的吸收能力也变差。科学研究表明，葛根所含有的黄酮类物质，能给促进身体对钙的吸收，降低缺钙所带来的健康风险。

7、改善记忆力

经常用脑的学生以及白领，上了年纪的老人，都可以经常吃点葛根，有助于改善记忆力，让大脑充满活力。

以上内容由【天然食品-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。