藏在超市的4款“良心廉价酒”,优质纯粮无添加,可很多人没喝全
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发布时间：2023-06-22 08:11
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时间：2023-06-26 05:24
导语：藏在超市的4款“良心廉价酒”，100%纯粮无添加，可很多人没喝全
“廉价”跟“良心”这两个词，怎么想也不会组合到一起去。
毕竟“好货不便宜，便宜没好货”。
这样的逻辑虽然没错，但是“廉价”不等于劣质，只是根据成本来预算出的估价来说，价格相对低一点，毕竟现在的白酒市场问题重重，导致消费者根本看不见这类白酒。
①：白酒面子
这类白酒买的就是一个面子，只在乎价格，包装，根本不在意好喝不好喝。
②：只在乎价格
这类酒的出现，对于消费者来说就是价格便宜，根本不看质量，只在乎明面上的价格。
以上2个问题，总结出了现在白酒市场的现状，就是贵的酒，即使品质不明白也有人买；便宜的质量不好的白酒也有人买，偏偏中间的实惠，良心廉价的酒没人买。
而超市也甚是“审时度势”，因为良心廉价的酒带来的利润非常小，所以都放在超市的边边角角，普通消费者不认真找的话，根本看不见。
就像下面这4款白酒就是如此，100%纯粮无添加，2款北方酒，2款南方酒，可很多人没喝全。
第1款：北大仓（北酱）
少有的北方酱酒，产自大北方的东三省，采用的是因地制宜的本地粮食，加上本地的水酿制而成。
跟现在市面上的昂贵酱酒相比，是一款少有的良心廉价酒。
瓶子相对来说比较粗糙，喝起来的口感非常不错。
虽然酱香味有点淡，但是这就是北方酱酒跟南方酱酒的显著区别。
粮香表达不错，焦糊香微苦，回甘很快，总的来说性价比非常不错。
第2款：红星二锅头（北清）
这款酒在清香型白酒中是一款特别的存在，其一是因为其瓶身有专门的固态发酵的标志，其二是因为这款酒有3个产区，分别是北京，山西以及天津。
可不要以为这三个产地的白酒味道不一样，酒厂全方面考虑了这些问题，原料以及用水都是相对统一的，不会有口感不一致的现象。
入口都是一样的清，一样的烈，细品能品出浅浅的粮香以及果香，回甘虽然比较短，但是无其他杂味，性价比较高。
毕竟红星身为北京数一数二的名酒，价格确实是较为廉价的，这么多年也一直没有涨价，对于超市来说，赚的确实不多。
第3款：风云酱父（南酱）
少有的平价贵州酱酒，度数53度，由李长寿酿造，老茅台厂长，勾调大师李兴发是其父亲。
勾调大师的称号来的并不容易，当年茅台酒厂的工艺跟现在相比较差，酒质一直不是很稳定。
李兴发研究出的“三大典型体”解决了这个难题，让酒质一直稳定到现在并有了如今的成就。
除此之外，还有其归纳出的“李氏勾调技艺”，这2项工艺，让其得到了“酱香之父”以及“特殊津贴”的奖励。
承父业的李长寿自然悉数继承这2项工艺，挑选当地支链淀粉含量较高的红缨子糯高粱，取水赤水河。
12987工艺酿制，端午踩曲，下沙破粮，多次蒸煮去除粮食中的酸性物质，经过多次取酒之后酿出的新酒，还要5年时间的封藏+12年老酒勾调。
入口窖香突出，有明显的焦糊香，酱香醇厚非常，尾段有果香，入喉非常顺滑，不刺激，喝完全身都有酒香。
第4款：年份原浆古5（南浓）
执行标准为GB/T19327的50度浓香型白酒，产自安徽，是当地的代表性白酒。
这款酒隶属于古井贡旗下的原浆系列，瓶身古典大气，游龙盘在瓶身，非常上档次，纯粮固态发酵，等级为优级。
原料有5种，精选辽西高粱，黄淮当地的冬小麦加以酿制，取水自千年古井，酿造成的原酒还需放在无极酒窖中，恒温恒湿，成酒窖香浓郁，入口细腻，回味悠长。
