产妇可以吃卤味的食物吗

发布网友发布时间：2023-06-22 11:18

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热心网友时间：2024-05-01 00:26

产妇还是尽量少吃点
卤味最好不要吃,或者尽量少吃,香料这些东西都是热性的.卤指的是利用生抽与香料药材调好的“卤水”使食物致熟或令其入味的烹调方法.卤菜少吃无害多吃无益卤制品为了防腐都要加食盐,在食品中有抑菌防腐的作用,若量不足（10-15%）,细菌就会大量繁殖,使食品中的亚*盐含量增加.亚*盐极易与胺化合,生成亚硝胺.在人们日常膳食中,绝大部分亚*盐在人体内像“过客”一样随尿排出体外,只是在特定条件下才转化成亚硝胺.所谓特定条件,包括酸碱度,微生物和温度.所以,通常条件下膳食中的亚*盐不会对人体健康造成危害,只有过量摄入亚*盐,体内又缺乏维生素C的情况下,才会对人体引起危害（在人体胃的酸性环境中,亚*盐也可以转化为亚硝胺）.此外,长期食用亚*盐含量高的食品,或直接摄入含有亚硝胺的食品,有可能诱发癌症.一些冒牌卤制,为减少成本,以亚*盐代替食盐添加到食品中,会诱发癌症.
建议产妇多吃新鲜的瓜果蔬菜，多吃豆类，鱼类，肉类，奶类等有营养的食物，为胎儿提供优质的奶水。同时注意好休息，不要太劳累，饮食上注意不要吃生冷辛辣刺激性的食物，注意少吃油炸腌制等食物。是保持好心情。如果奶水充足，在孩子吃不完的话，既注意及时排空防止乳腺发炎的情况。