葡萄洗了放冰箱会坏吗葡萄怎么保存好
发布网友
发布时间:2023-06-22 08:48
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-09-19 19:36
葡萄是很受欢迎的一种水果,它含有丰富的营养物质,味道酸甜可口,具有很好的食用价值,深受人们喜欢。那么葡萄洗了放冰箱会坏吗?下面一起来看看吧。
葡萄洗了放冰箱会坏吗
葡萄洗了短时间放冰箱不会坏,最好在2天之内吃完。
新买来的葡萄不要洗,葡萄表层有天然的保护,如果清洗掉就会迅速氧化变质。葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉,洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放个两三天,平常买回来之后,用纸包好,放在冰箱。
葡萄怎么保存好
1、用保鲜膜密封起来
葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的速度。
2、用冰箱冷藏
如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以。
怎么挑选葡萄
1、看白霜
新鲜葡萄表皮有一层自然形成的白霜,对人体无害,越白越厚说明葡萄是套着袋子成熟起来的,没有接触农药,比较安全
2、看外观
葡萄大小均匀,果粒颗颗饱满,没有干瘪和青色的果粒。如果果梗干枯、发霉,果粒表面黏湿,果皮是青棕色的或者黑棕色的,果皮表面很皱,说明这串葡萄质量不好。
3、看色泽
一般成熟的葡萄,颜色比较深、比较鲜艳,闻起来有果香。比如无核白是青色、玫瑰香和黑鸡心是黑紫色、龙眼是琥珀色、马奶是黄白色等,色泽越接近这几种颜色,表明这串葡萄的成熟度越好。
4、摸果梗
新鲜的葡萄果梗硬实,果梗与果粒连接的比较松散,说明接受的光照比较充分,甜度高。存放时间长、不新鲜的葡萄用手提起来果粒会掉,不结实。
5、尝味道
试吃的时候,选择一串葡萄最下面的那颗,由于光照差、成熟度不好,最下面那颗的味道比较淡,如果吃起来很甜,则表明整串葡萄都很甜。