菠萝上火吗?菠萝上火还是下火?

发布网友发布时间：2023-06-23 00:57

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热心网友时间：2024-03-20 10:50

菠萝是一种常见的水果，很多人都喜欢吃，菠萝是热带水果，这个毋庸置疑，而且一般都是在夏季上市，但是在中医里面菠萝是属于凉性的，有人说菠萝吃多了会上火，但是又有人说菠萝可以清热降暑，那么到底菠萝会不会导致上火呢？其到底是上火的还是下火的呢？
1、菠萝上火吗
菠萝吃多易上火。菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，此物质会分解蛋白质，从而造成我们口腔黏膜和嘴唇刺激反应，引发口腔上火症状，所以吃菠萝需要控制好量。
2、吃菠萝上火怎么办
如果吃菠萝导致了上火，应立即停止食用，多喝点温水，喝点下火的绿豆汤，另外建议食用菠萝时可以搭配山竹一起食用，可以很好的防止出现上火症状。
3、每天吃多少菠萝合适
一般来说菠萝一天吃200克左右的菠萝较为适宜。同时需要根据自身体质的情况来决定，如果体内虚火较旺盛还是少吃点为好。另外菠萝不能几天连续吃，平均隔开两天食用一次较佳。
4、吃菠萝注意事项
1，菠萝含有较多的草酸成分，食多了对肠胃有很大损伤，建议控制好量。
2，菠萝的酸味有一定的凉身作用，患有低血压、内脏下垂的朋友建议少食。
3，吃菠萝前最好用盐水泡一下，菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶，它们会分解体内的蛋白质，对口腔和皮肤有些许刺激作用。
4,菠萝和蜂蜜是很好的搭配选择，两者食用对支气管炎油一定的疗效。
5、菠萝的食用禁忌
菠萝不宜喝鸡蛋一起食用，菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，另外菠萝和白萝卜、牛奶也不宜一起食用，易造成身体不适。
6、菠萝的正确吃法
1、菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
2、如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
3、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
4、每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。