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什么是果实?

发布网友 发布时间:2022-04-24 07:16

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热心网友 时间:2022-06-17 09:35

被子植物的花经过传粉、受精以后,由雌蕊或在花的其他部分参与下,形成的具有果皮和种子的器官。仅由雌蕊的子房形成的果实称真果(如桃、大豆)。由子房和花托或花被共同形成的果实称假果(如梨、苹果、石榴、蔷薇等)。真果的结构可分为果皮和种子两部分。果皮是由子房壁发育来的,种子是由胚珠发育来的。果皮可分为三层:外果皮、中果皮和内果皮。外果皮常有气孔、角质层、蜡被或表皮毛等。中果皮变化较大,有的由薄壁细胞组成,内含丰富营养物质,肉质化,如桃、杏等。有的变成膜质、革质、纤维状,如花生、蚕豆等。内果皮变化也大,有的变成多叶的囊,如柑、桔、柚;有的成为坚硬的石细胞,如桃、核桃、椰子;有的与中果皮一起浆液化,如葡萄。

果实的形成一般都要经过受精作用。但也有例外,如葡萄、柑桔、香蕉、凤梨、南瓜、黄瓜、梨茄、早熟禾等也能出现不经过受精作用,而由子房发育或不具种子的果实,这种现象称单性结实。由一朵花的单个雌蕊形成的果实称单果;由一朵花内的多个离生雌蕊连同花托共同形成的果实称聚合果。

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