排骨煲田七可以加冰糖吗

发布网友发布时间：2022-04-24 07:12

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热心网友时间：2022-06-17 08:22

田七排骨汤一般是不放糖的，如果只是提味，可以放少量冰糖，一点点即可，不要放出甜味来。这种汤的营养价值很高，特别是对于产妇来说，对于产后身体的恢复是有很大作用的。
【汤料】田七、海马、筒骨(最好换成鸡)。
【做法】
1.要用掣刀切碎。海马亦然。花旗参切片。
2.筒骨飞水后冲洗掉浮沫。把海马与田七放锅中炒制片刻。
3.将筒骨煮开后，放入海马、田七转文火熬制，直到药味变浓。放入花旗参片继续熬，倒入一小匙白酒。
4.加盐调味便可。
【小贴士】如是要疗伤，田七直接放进汤里熬制便可以。如是要补身的话，要先用鸡油把田七炒制，再放鸡汤里熬制。制法不同，功效不用。现在喝汤是补身用的，所以就多了一个炒制的步骤。
【营养价值】
1.田七：味甘微苦，性温，归肝、胃经，以根、根状茎入药。是名贵中药材，生用可止血化瘀、消肿止痛，是云南白药主要成分，同棵植物的花叶也能入药，当茶饮。
(1)具有良好的止血功效、显著的造血功能;
(2)能加强和改善冠脉微循环，扩三七入药历史悠久，作用奇特被历代医家视为药中之宝，有“金不换”之称。
2.海马：属鱼纲，海龙科。又名龙落子，是珍贵药材，有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有"北方人参，南方海马"之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。服用方法主要有如下几种：1.将海马烘干研成粉末，用纯正的米酒浸泡一个月，每晚临睡前饮一小杯;2.配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤，当作家常滋补品食用。
当然如果不放海马也是可以的。