为什么九蒸九晒熟地黄这么好?

发布网友发布时间：2022-04-24 07:13

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热心网友时间：2022-06-17 08:40

九蒸九晒熟地黄是以生地黄（河南焦作地区所产“怀地黄”最佳，为四大怀药之一）为原料经过九蒸九晒，外观由原来的*变为黑色，味道由苦变甘，性状由原来的凉血药变为补血药。在炮制时选取个大的生地黄，洗净放置缸内，加黄酒进行搅拌均匀，封闭该容器，使生地黄闷在该容器内直到生地黄闷润至将黄酒吸尽；置笼屉内用武火加热，同时还要用容器收集流出的地黄汁，第一蒸蒸至48小时至生地黄发虚发黑为度，取出发虚发黑的熟地黄，晒一天，拌入容器收集的熟地汁和黄酒，再蒸24小时，取出，再晒一天，如此反复，蒸晒八次，至第九次将黄酒与砂仁粉一起拌入，蒸24小时，以蒸制至内外漆黑，具有黑如漆、光如油、甘如饴的优点。
现在市场上加工的熟地为了省时减工都简化了熟地的炮制工序，根本做不到真正的九蒸九晒，而只有经过真正九蒸九晒的熟地黄才能增加其和血、温补之功效还可以避免其腻膈之弊端。阿胶补心血，熟地补肾血。《本草纲目》记载熟地黄：填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏、内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，经候不调，胎产百病。

热心网友时间：2022-06-17 08:40

以为地黄只有经过蒸制后才具有滋补肝肾的作用，而熟地的蒸制单纯一次是蒸不透的，要通过多次的蒸制后才会透，变甜因此九蒸九晒的熟地会味道甜如饴，黑似漆，从而通过蒸晒让其有效成分更加容易煎煮出来，其性更加温和，因此增强了其滋补肝肾补血的作用。