草莓味奶油小蛋糕怎么做好吃,草莓味奶油小

发布网友发布时间：2022-04-24 06:48

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热心网友时间：2022-06-17 04:04

1.准备好相关食材

2.蛋清与蛋黄分离后，在蛋黄盆中加入10克细砂糖

3.拌至无颗粒后，倒入牛奶搅拌均匀

4.倒入玉米油搅拌均匀

5.筛入低筋面粉

6.翻拌至无颗粒，放一旁备用

7.蛋清中滴入少许食盐和柠檬汁

8.分三次加入细砂糖

9.打至硬性发泡，拉起小直角

10.取1/3蛋白糊至蛋黄糊中

11.翻拌均匀后，回倒至蛋白盆中

12.同样用翻拌的方法，拌成细滑蛋糕糊即可

13.倒入纸杯托中，至8分满

14.送入预热好的烤箱，120度上下火，烤40分钟

15.转160度：烤5~8分钟至表面金黄

16.取出烤盘待凉

17.草莓洗净切半备用，淡奶油中加入细砂糖

18.打至花纹状，装入裱茶袋中

19.挤在蛋糕表面后，放上草莓即可