白菜有哪些好吃的吃法
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发布时间：2022-04-24 06:44
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热心网友
时间：2022-06-17 02:51
材料
1颗白菜
1块豆腐
8个香菇
一勺生抽
半勺香油
1茶匙盐
1
成果图
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隐藏图片
做法步骤
1.白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等备料；
2.白菜洗干净后剥开；
3.白菜热水焯水后过凉水后沥干备用；
4.香菇洗干净去蒂切丁；
5.豆腐切块；
6.放在盘子里压碎；
7.锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用；
8.将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀；
9.加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀；
10.将调好的馅儿放在白菜叶上；
11.卷起来；
12.蒸锅中的水烧开后，转中火蒸10分钟；
13.完成。
3
小贴士
白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂。
热心网友
时间：2022-06-17 02:52
食材明细
主料
白菜1颗
姜3g
蒜2瓣
干辣椒3个
辅料生抽2/1汤匙
香醋1汤匙
白糖2g
盐少许
鸡粉4/1茶匙
酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
醋溜白菜的做法步骤
1
材料准备好
2
白菜洗净撕成小块，沥干水分
3
姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段
4
香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁
5
锅里热油，爆香姜丝和干辣椒
6
先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会
7
调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉
8
拌炒均匀即可出锅
热心网友
时间：2022-06-17 02:52
美食材料
主料：鸡琵琶腿2 只、白菜。
辅料：土豆1个、大葱半根、香菇、姜。
调料：盐、糖、生抽、老抽、料酒。
美食做法：
1、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。白菜切大块，大葱切成寸段，姜去皮切成大片、
2、锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的白菜香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透。
鸡肉营养价值：
1.鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
热心网友
时间：2022-06-17 02:53
食材：白菜叶子，猪肉，料酒，生抽，胡椒粉，葱花，香油，盐，味精等等
步骤：
1. 先将猪肉切碎，然后放入碗中，加入葱姜末，倒入少许的料酒，加入盐和味精，胡椒粉，搅拌均匀，将白菜叶子一片片的掰开备用。
2. 接下来在锅中放入适量的水，将其烧开，然后将白菜叶子放入沸水中焯一遍，迅速捞出。
3. 用刀将白菜叶子厚的地方片下去，然后在其一边放入是均匀的铺放一层肉馅，然后用手从一头开始卷起来。
4. 待所有的白菜叶子卷好之后，一起放入蒸屉上，然后放入蒸锅蒸，隔水大火蒸八分钟左右，这个时候会有大气冒出，就可以关火了。
5. 烧好的菜菜，可以根据自己的口味，蘸取一些调料食之，比如辣椒油，蒸鱼鼓油等等。
