在法国吃什么
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发布时间：2022-04-24 06:58
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热心网友
时间：2022-06-17 05:51
俗话说，民以食为天。在国内，大家都不必担心：在家有父母的做的最合口味的家常菜；出门有数不清的高中低档的食肆茶铺咖啡厅。时间来不及有快餐盒饭甚至三明治，闲来无事还可以开着车奔赴城市边沿常常地道农家小菜……
可是出了国呢？大家都吃什么？
法国是举世闻名的美食之都。法国大餐也是法国人引以为傲的一个民族标志。但是留学在法国，并不是每顿都可以吃法国大餐的——就是法国人，也不会这么干。
法国人其实蛮懒的，尤其是现在的年轻人。他们离开父母，他乡求学，基本都是自己租的房子。就算住在大学城，也有设备齐全的公用厨房可供使用，可是，他们很少会做饭。
早上面包黄油牛奶咖啡，中午一个长棍三明治，晚上谁家有PARTY就去蹭一蹭，没有的话就买点速食品微波炉或者烤箱一热就OK了。
当然，法国也有大学食堂，一餐二十多块人民币，配比好的营养餐，但是我不大爱吃，一是不合胃口，二是人太多，很多时候排半天队都排不上，位子也不好找。我宁可自己带个三明治坐在长椅上啃啃解决。
一天两天还行，长此以往的这么下去，身体恐怕就要受不了了。尤其是咱们中国人，打小都是八大菜系汤羹菜点的养起来的，乍一这么晾着，搁谁肯定都受不了。所以，留学生解决吃饭为题，最好还是自己动手，丰衣足食。
在国外，要想吃的舒服，吃的营养，还要经济，自己动手做是必不可少的。但是自己都能做什么呢？
别把国外想得荒芜一片，其实很多东西在国外都能买得到，但是法国人不吃盐、糖、醋等任何调味料。——哈哈，开个玩笑。怎么可能嘛～！
法国人那么爱吃，不但最基本的调味料都能找得到，还能找到 cinq parfums （五香粉）、sauce de soja （酱油），huile de sesame （香油，也叫麻油）……除去这些，还有多得数不清的香草和酱汁，总之，你完全不用为最基本的餐饮发愁。
法国饮食中最出名的是葡萄酒、松露以及鹅肝。可是很多人不知道，法国的煎饼——crêpe，也是法国饮食的重要组成部分。买一袋法式煎饼（不到2欧，6-8张，味略甜）。取一张，铺上火腿片，撒上奶酪丝（在超市都是现成的，很便宜)奶酪都化了，肉肉和煎饼也热了，可以开吃啦～就这样，制作过程2分钟，造价大概1欧元2个的煎饼就做好啦。但是有些比较中国本土化的东西还是比较难找的，只有特定的中国超市才会找得到。比如木耳、银耳之类的干货，以及豆腐、松花蛋之类的中国特产。
