可乐鸡尖怎么做 步骤
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发布时间:2022-04-24 06:59
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热心网友
时间:2022-06-17 06:09
可乐鸡尖做法
需要准备的材料有,鸡尖,半瓶可乐,姜,葱,配料;半勺盐,一勺生抽,一勺蚝油,少许味精,一勺糖
把鸡尖焯水,两分钟后捞起即可锅中放油,把鸡尖倒入锅中,加入半勺盐,一勺生抽,一勺蚝油,少许味精,一勺糖这样的勺子哦,加入水,满过鸡尖就可以了,盖上锅盖焖至浓稠收汁起锅,撒上葱花,一道 非常下饭,又下酒的美味制作完成。
孜然鸡翅做法
1、鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
2、适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。
3、切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4、每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。
5、油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6、火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。
7、洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。
8、加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。
9、大约5分钟后收汁后上碟。
10、在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰,完成。