作为舌尖上的美食之一,最好喝的胡辣汤产地在哪里?

发布网友发布时间：2022-04-24 07:09

共6个回答

热心网友时间：2022-05-12 13:01

展开3全部作为舌尖上的美食之一，最好喝的胡辣汤产地在哪里？

胡辣汤产地在河南，在中国北方的早餐中十分的常见。做法大概是这样，在高汤里面放入胡辣汤料烧开之后加入羊肉、面筋等，然后勾芡等汤汁变得浓稠，再加入粉条千张等配料和调味料，起锅时按个人喜好放入些醋、香油即可。

胡辣汤吃起来酸辣可口、汤汁浓郁，具有开胃健脾的功能，是河南人民十分喜闻乐见的小吃之一。因为登上著名美食纪录片《舌尖上的中国》，也逐渐地被各地的人民所知晓。据说胡辣汤在宋代就有了。在北宋的时候，宋徽宗非常喜欢研究美食而当时有一位御厨就将当时的“醒酒汤”与“消食茶”相结合研制出了一种新型汤。后来因为战乱，这位御厨带着这个秘方来到了中原清河县，而这个地方就属于现在的河南省。在历史的发展中，河南人对胡辣汤进行了改良、发展，从而出现不同的胡辣汤。现在河南主要的有四种风味的胡辣汤，一是许昌的胡辣汤这个胡辣汤以“辣”为特点；二是南阳胡辣汤，南阳胡辣汤用羊肉高汤做汤底吃起来十分鲜美；第三是逍遥镇的胡辣汤，这的胡辣汤是最为著名的；最后一个是开封的胡辣汤。

虽然胡辣汤在北方人是十分常见的一个小吃了，但是似乎一些南方人并不能接受这种口味。有些人认为胡辣汤的口味过于浓重，口感过于黏稠不太符合南方人对汤的定义。还有就是对羊肉熬制高汤的羊膻味有些接受不了。但是这是因为不同环境的人饮食偏好不同，无可厚非。虽然胡辣汤有开胃健脾的作用，可以帮到人的肠道蠕动，但是对于体内肝火旺盛的人最好不宜多吃。

热心网友时间：2022-05-12 14:19

最好喝的胡辣汤产地是在河南的逍遥镇。他这里有着闻名全国的胡辣汤发源地，在这里你能喝到各种口味的胡辣汤以及最正宗的口味。

热心网友时间：2022-05-12 15:53

最好喝的胡辣汤是在河南的西华县逍遥镇。西华县逍遥镇胡辣汤闻名全国。辣、鲜、香，让人回味无穷。

热心网友时间：2022-05-12 17:45

河南西华的逍遥镇胡辣汤非常有名，味道鲜美开胃。北舞渡的胡辣汤也是非常的有名，他们主要是牛肉胡辣汤出名。

热心网友时间：2022-05-12 19:53

胡辣汤这个名字起在河南，因此河南的胡辣汤最地道，也最好吃，要想知道地道的胡辣汤怎么做，就要看看河南人是怎么做的了，虽然胡辣汤的做法流传很广泛，最早是在河南才有的。

热心网友时间：2022-05-12 22:17

在梦里