自制油辣子怎么做
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发布时间：2023-06-25 23:00
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时间：2024-08-09 17:32
主料
辣椒末适量
玉米油100毫升
辅料
洋葱
1个
葱
100克
香芹
200克
姜
1块
盐
适量
自制油辣椒的做法
1.
洋葱洗净切片、香芹洗净切三厘米长的段，葱切洗净切5约厘米长，姜去皮切片。
2.
炒锅冼净擦干水份，开中火，加入玉米油。
3.
待油八成热时加入切好的洋葱、香芹、姜片炸约一分钟。
4.
加入葱炸至变色。
5.
捞出炸过的洋葱、香芹、葱、姜，关火。
6.
待油六成热里加入辣椒粉、适量盐，拌匀。
7.
待辣椒粉充分吸油、放凉后，即可装入瓶中密封保存。
烹饪技巧
所有食材可以依个喜好，改变用量。
