清炒河蚌怎么做
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发布时间：2023-06-26 01:36
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时间：2024-12-01 11:50
清炒河蚌
食材：
河蚌，蒜头，小红辣椒，香葱，花生油，高汤等。
做法：
1、先将河蚌清洗干净，用一大盆装着，用清水多泡几遍，然后再认真的用清水冲一下也就干净了。
2、香葱切小段，蒜头切蒜末，小红辣椒切小段。
3、起锅，倒入花生油，油热之后倒入蒜末煸香，倒入河蚌翻炒，翻炒一会之后加入少量高汤（加高汤不仅更营养，也让这道菜味道更鲜甜），烧开转小火焖一下。
